주말 밥상, 찹스테이크와 시락국
주말 밥상, 찹스테이크와 시락국 막내 삼촌이 사 주고 간 쇠고기 지난 주말, 찹스테이크를 만들어 맛있게 잘 먹었습니다. 1. 찹스테이크 ▶ 재료 : 쇠고기 300g, 양파 1/2개, 쳥양고추 3개, 파프리카 1/2개, 굴소스 2숟가락, 소금, 후추, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 청양초, 양파, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 프라이팬에 쇠고기를 올려 살짝 구워준 후 먹기 좋게 잘라준다. ㉢ 썰어둔 채소와 마늘을 넣고 볶아준 후 굴소스로 간을 하고 모자란 간은 소금으로 맞춘다. ㉣ 후추를 뿌린 후 그릇에 담아 깨소금을 뿌려 마무리한다. ▲ 맛있어 보이나요? 2. 뚝딱 시락국 ▶ 재료 : 시래기 70g, 멸치육수 4컵, 된장 1숟가락, 마늘 1/2숟가락, 청양초 2개 ▶ 만드는 순서 ..
2022. 5. 21.
냉파, 쉽게 끓여 먹는 시락국
냉파, 쉽게 끓여 먹는 시락국 국물이 있어야 밥을 먹는 식습관으로 우리 집 식탁에 자주 오르는 시락국입니다. 열무, 배춧잎이 부드러울 때 냉동실에 얼려두었다 뚝딱 쉽게 끓여먹을 수 있어 좋습니다. ※ 뚝딱 쉬운요리, 시락국 레시피 ▶ 재료 : 열무 100g, 육수 4컵, 된장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 대파 1/2대, 청양초 ▶ 만드는 순서 ㉠ 멸치와 다시마로 육수를 내준다. ㉡ 얼려두었던 열무는 전자레인지에 해동시켜 넣어준다. ㉢ 된장, 마늘을 넣어주고, 대파, 청양초 얼려두었던 것도 넣어 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 한식요리 어느 식단에나 잘 어울리는 부담없고 담백한 맛, 시락국입니다. 아무리 먹어도 질리지 않는다며 남편이 가장 좋아하는 국이기도 합니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요..
2021. 7. 24.
