맛있는 간식, 감자범벅 샌드위치
맛있는 간식, 감자범벅 샌드위치 시어머님의 텃밭 아무도 찾질 않아 나무가 무성하여 형제들이 모여 일을 하려 가면서 싸 간 간식입니다. ※ 감자범벅 샌드위치 ▶ 재료 : 식빵 4장, 감자 3개, 양파 1/2개, 홍초 1개, 청양초 2개, 옥수수알 한 줌, 마요네즈 3숟가락, 설탕 1숟가락, 소금 약간, 유산지 2장 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 고추는 옥수수와 함께 잘게 다져주고, 감자도 썰어 준비한다. ㉡ 소금을 넣고 감자도 삶아낸다. ㉢ 버터를 녹여 썰어둔 양파, 고추, 옥수수를 넣고 볶아준다. ㉣ 계란도 삶아 껍질을 벗겨준다. ㉤ 볶은 채소, 감자, 계란을 넣고 으깨준 후 마요네즈, 설탕을 넣고 잘 섞어준다. ㉥ 유산지를 깔고 식빵 위에 감자범벅을 듬뿍 올린 후 식빵으로 덮어 1/2로 썰어준다. ▲ 시부..
2022. 10. 12.
봄이라 행복한 우리집 식탁
봄이라 행복한 우리집 식탁 지난 주말, 시아버님 제사를 지내고 산소를 다녀왔습니다. 시아버님이 심어둔 두릅, 엄나무, 뽕나무 시어머님이 뿌려둔 머위, 취나물, 방아잎 등 봄을 한 가득 담아왔습니다. ※ 주말일상, 봄나물 캐기 ▲ 장록나물, 뽕잎, 취나물, 방아잎, 돌나물 ▲ 봄나물들 2. 봄나물 데치기 ▶ 재료 : 장록, 뽕잎, 엄나물, 취나물, 머위, 고사리 한 줌씩 ▶ 만드는 순서 ㉠ 끓는 물에 데쳐낸다. ㉡ 초고추장과 함께 담아낸다. ▲ 초고추장에 찍어 먹어요! ▲ 완성된 모습 별스러운 반찬없이도 배부르게 먹을 수 있는 올해 마지막 봄나물이었습니다. 부모님 덕분에 늘 행복합니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의..
2021. 5. 1.
