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시어머님표2

시어머님 생각나는 구수한 표고버섯 들깨찜 시어머님 생각나는 구수한 표고버섯 들깨찜 돌아가신 시어머님이 자주 만들어주셨던 구수한 들깨찜 요리입니다. ※표고버섯 들깨찜 ▶ 재료 : 표고버섯 6개, 육수 3컵, 액젓 2숟가락, 들깨가루 4숟가락, 마늘, 대파 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 표고버섯은 밑둥을 때내고 끓는 물에 데쳐낸다. ㉡ 데쳐낸 표고버섯, 대파는 송송 썰어둔다. ㉢ 멀치와 다시마로 육수를 내준다. ㉣ 육수가 끓으면 표고버섯을 넣고 끓인 후 액젓으로 간을한다. ㉤ 들깨가루, 대파를 넣고 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 입안 가득 구수함이 전해오는 시어머님 생각 가득합니다. 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제.. 2021. 12. 14.
추석 음식, 시어머님 생각나는 토란국 추석 음식, 시어머님 생각나는 토란국 추석이 얼마 남지 않았습니다. 농산물이 무르익어 오곡백과가 풍성한 계절 송편과 함께 추석 절식으로 첫손에 꼽는 음식이 바로 토란국 시댁 가면 시어머님이 끓여주던 음식입니다. ※ 추석 음식, 시어머님표 토란국 ▶ 재료 : 토란 200g, 고사리 70g, 느타리버섯 70g, 대파 1/2대, 육수 1L, 들깨가루 3숟가락, 멸치 액젓 2숟가락, 소금, 마늘 약간▶ 만드는 순서 ㉠ 껍질 깐 토란은 쌀뜨물에 소금을 넣고 삶아낸다.㉡ 고사리, 느타리버섯, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. ㉢ 자투리 채소, 멸치, 다시마로 육수를 만들어 준 후 고사리, 느타리버섯, 토란을 넣고 끓여준다.㉣ 토란이 익으면 들깨가루, 액젓을 넣어준다. ㉤ 마늘, 대파를 넣고 마무리한다. ▲ .. 2020. 9. 26.
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