한 그릇 밥, 냄비 무굴밥 실패하지 않는 법
한 그릇 밥, 냄비 무굴밥 실패하지 않는 법 통영 사계사 다녀오면서 현지에서 직접 까서 파는 싱싱한 굴을 사 왔습니다. 한 그릇 밥, 냄비 무굴밥 실패하지 않는 법입니다. ※ 냄비 무굴밥 레시피 ▶ 재료 : 불린 쌀 3컵, 굴 200g, 무 150g, 파프리카 1/2개, 물 3컵 정도, 참기름, 통깨, 간장양념장 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 굴은 손질해 두고, 무, 파프리카는 채 썰어준다. ㉡ 불린 쌀을 냄비에 붓고 참기름을 두르고 볶아준다. ㉢ 물을 자작하게 붓고 저어가며 끓여준다. ㉣ 밥이 거의 다 되고 뜸 들일 때쯤, 썰어둔 무, 파프리카, 굴을 넣어준다. ㉤ 약불에서 뜸을 들인다. * 초보 주부님들은 참기름이나 들기름을 넣고 볶은 후 물을 부으면 떡밥이 되지 않고 더 맛있게 할 수 있답니다. ㉥ 간장..
2023. 2. 8.
