심심한 우렁 강된장과 케일쌈밥
심심한 우렁 강된장과 케일쌈밥 마트에 우렁이가 보여 케일과 함께 사와 심심하게 숟가락으로 퍼 먹을 정도의 강된장에 쌈밥을 만들어 보았습니다. 1. 우렁 강된장 레시피 ▶ 재료 : 양파 1/2개, 당근 1/5개, 표고버섯 5개, 붉은고추 2개, 청양초 4개, 호박 1/3개, 우렁이 100g, 된장 3숟가락, 표고버섯가루 1/2컵, 소금, 참기름, 깨소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 케일은 끓는 물에 데쳐낸 후 씻어 물기를 제거해 둔다. ㉡ 준비된 재료는 모두 잘게 썰어 준비한다. ㉢ 식용유, 마늘을 넣고 먼저 볶아준 후 썰어둔 채소를 넣어준다. ㉣ 채소가 익으면 우렁이, 된장, 표고버섯가루를 넣고 볶아준다. ㉤ 걸죽해지면 참기름, 깨소금을 넣어주고 모자란 간을 소금을 넣고 마무리한다. 2. 케일 쌈밥..
2022. 4. 27.