정월대보름, 오곡밥 짓는 법과 우리 집 보름밥상
정월대보름, 오곡밥 짓는 법과 우리 집 보름밥상 정월대보름이면 묵은나물과 오곡밥은 빠질 수 없습니다. 오리불고기와 함께 차린 보름밥상입니다. 1. 배추시래기 된장국 ▶ 재료 : 육수 4컵, 배추 시래기 한 줌, 된장 1숟가락, 청양초 1숟가락, 들깻가루 2숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 냉동실에 얼려둔 배추시래기를 넣어준다. ㉡ 된장, 청양초, 마늘, 들깨가루를 넣어준다. 2. 시판 오리불고기볶음 ▶ 재료 : 시판 오리불고기 200G, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개 ▶ 만드는 순서 ㉠ 파프리카, 양파는 채썰어준비한다. ㉡ 오리간장불고기는 냄비에 넣고 볶아준다. ㉢ 고기가 거의 익으면 썰어둔 채소를 넣고, 마지막에 깨소금을 뿌려 마무리한다. 3. 오곡밥 ▶ 재료 : 찹쌀 340..
2023. 2. 5.
