색다른 맛! 아스파라거스 볶음과 샐러리 나물
색다른 맛! 아스파라거스 볶음과 샐러리 나물 우리 식탁에서는 자주 볼 수 없는 아스파라거스와 샐러리 볶음과 나물을 만들어 먹었습니다. 1. 아스파라거스 볶음 ▶ 재료 : 아스파라거스 1봉(100g), 맛살 3줄, 풋고추 3개, 홍초 1개, 굴소스 2숟가락, 마늘 1숟가락, 솔터 소금, 올리브유, 참기름, 깨소금, 올리고당 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 아스파라거스, 맛살, 고추는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉡ 올리브유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준다. ㉢ 아스파라거스, 허브 솔트를 뿌려 볶아준 후 썰어둔 맛살, 고추를 넣어준다. ㉣ 굴 소스를 넣고 볶아준 후 깨소금을 뿌려 완성한다. ▲ 맛있겠죠? 2. 샐러리 나물 ▶ 재료 : 샐러리 잎 70g, 멸치 액젓 1/2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠..
2020. 9. 20.