휴일엔 뚝딱뚝딱 밑반찬 만들어 보자!
휴일엔 뚝딱뚝딱 밑반찬 만들어 보자! 형부가 정성껏 키운 텃밭 채소 집에 있는 재료와 함께 뚝딱뚝딱 밑반찬을 만들어 휴일 밥상을 차려 보았습니다. 1. 달달한 시금치무침 ▶ 재료: 시금치 150g, 멸치 액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 시금치는 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물 조물 무쳐준다. 2. 콩나물무침 ▶ 재료: 콩나물 300g, 멸치 액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 콩나물도 손질하여 삶아낸다. ㉡ 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물 조물 무쳐준다. 3. 실파김무침 ▶ 재료: 실파 100g, 김가루 한 줌, 멸치 액젓 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 실파는 ..
2022. 3. 25.
한식이 좋아! 함께라서 더 좋아! 우리 집 주말 밥상
한식이 좋아! 함께라서 더 좋아! 우리 집 주말 밥상 남편과 둘뿐이지만 함께 앉아 여유롭게 밥상을 받는 날은 주말이나 휴일뿐인 것 같습니다. 1. 단호박구이 ▶ 재료 : 단호박 4조각, 꿀, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 단호박은 손질하여 전자레인지에 2분정도 돌려 익혀낸다. ㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 프라이팬에 앞뒤 노릇노릇 익혀준다. ㉢ 접시에 담아 꿀을 뿌려 마무리한다. 2. 양배추찜 ▶ 재료 : 양배추 1/4통, 양념간장 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양배추는 손질하여 삼발이 위에 쪄낸다. ㉡ 양념장과 함께 담아낸다. 3. 명절에 남은 전으로 만든 버섯전골 ▶ 재료 : 전 150g, 표고버섯 3개, 느타리버섯 1송이, 송이버섯 4개, 당근 1/6개, 단호박 4조각, 양파 1/2개, 마늘 1숟가..
2021. 10. 7.
