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양파3

꽃샘추위, 초간단 감기약 만드는 법 환절기, 초간단 감기약 만드는 법 아름다운 봄날입니다. 알록달록 향기로운 봄꽃이 앞다투어 피어납니다. 이런 날, 봄을 시샘이라도 하듯 꽃샘추위가 찾아와 기승을 부립니다. 아침저녁 기온 차가 심하다 보니 주위에 감기 환자가 많습니다. 3월 말, 남편은 심한 감기몸살을 앓았습니다. 약을 먹는 것도, 병원을 찾는 것도 싫어해 배와 파 뿌리를 삶아 먹곤 했습니다. 그런데 어느 지인이 양파를 우유에 삶아 먹으면 감기약이 된다고 전해주어 따라 해 보았습니다. ★ 초간단 감기약 만드는 법 ▶ 재료 : 양파 1개, 우유 500ml ▶ 만드는 법 ㉠ 우유 500ml에 양파 1개를 다져 넣는다. ㉡ 양파가 물러질때 까지 30분간 약한 불로 우유가 눌어붙지 않도록 잘 저어준다. ㉢ 우유와 양파를 함께 먹는다. ▶ 완성된 모.. 2014. 4. 10.
양파, 썩지 않게 안전하게 보관하는 방법 양파, 썩지 않게 안전하게 보관하는 방법 길었던 겨울은 살며시 꼬리를 감추려 합니다. 남녘에는 매화가 피고 제법 바람 속에는 봄이 가득 들어있습니다. 아이 둘 다 떠나고 없는 주말에 봄맞이 대청소를 했습니다. 이것저것 치우고 들어내고 닦고 살림하는 주부가 되어봅니다. 식탁 의자 밑에 있는 박스가 눈에 들어와 들어다보니 감자는 싹이 나 있고, 양파는 곰팡이로 뒤덮여 엉망입니다. "어? 어쩌나? 다 썩었잖아." 깜박 잊고 있었던 것입니다. "살림하는 주부 맞아?" "...................." 툭 쏘아붙이는 남편입니다. 불량 주부가 되어버렸습니다. 알면서도 게을러 실천하지 못했던 양파 썩지 않게 보관하는 방법입니다. ★ 양파 안전하게 보관하는 방법 ▶ 곰팡이는 왜 생기지? 양파망은 양파를 유통하는.. 2014. 3. 5.
건강밥상을 위한 천연 조미료 만드는 비법 건강 밥상을 위한 천연 조미료 만드는 비법 건강에 관심이 높아지면서 화학조미료의 사용이 줄어들고 있습니다. 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 음식을 만들자니 맛잉 없어서 고민이라면, 친숙한 식재료로 만들 수 있는 천연 조미료를 만들어보세요. 건강은 물론 식재료 본연의 맛을 느낄 수 있게 해주는 최고의 도우미입니다. 화학조미료는 음식의 맛과 향을 높이는 '향미증진제', 즉 식품첨가물을 말합니다. 이는 자연 그대로의 먹을거리가 아닌, 인공적ㅇ로 합성해서 만든 조미료입니다. L-글루탐산나트륨(MSG)은 성장기 아이에게 좋지 않은 영향을 미칩니다. 이미 길들여진 입맛과 습관을 바꾸는 것은 쉽지 않은 일입니다. 추운 겨울에 필수인 국물 요리를 하려면 깊은 감칠맛 내는 조미료를 빼기 어려울 것입니다. 하지만, 감칠맛.. 2012. 2. 9.
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