동생을 위해 시누이가 차린 행복한 식탁
동생을 위해 시누이가 차린 행복한 식탁 백내장 수술 후 치료를 위해 2박 3일을 지내면서 우리를 데리러 오는 막내 동생을 위해 시누이가 차린 식탁입니다. 1. 어묵국 ▶ 재료 : 멸치 육수 5컵, 어묵 200g, 무 1/3개, 간장 2숟가락, 홍초 1개, 마늘 1숟가락, ▶ 만드는 순서 ㉠ 무와 멸치로 육수를 낸 후 멸치만 건져내고 무는 나박나박 썰어준다. ㉡ 어묵, 간장, 홍초를 넣고 마무리한다. 2. 낙지 ▶ 재료 : 낙지, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 낙지는 머리부분을 뒤집어 내장과 먹물을 제거한다. ㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 참기름장과 함께 담아낸다. 3. 양배추쌈 ▶ 재료 : 양배추 1/4개, 양념간장 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 물 1컵을 붓고 끓으면 양배추를 넣고 쪄낸다. ▲ 배추김치(김장김..
2022. 1. 5.
