오순도순 정겨운 우리 집 휴일 밥상
오순도순 정겨운 우리 집 휴일 밥상 아이 둘 자라 멀리 떠나 지내고 우리 둘 뿐인 부부 건강이 최고라는 걸 알기에 뚝딱뚝딱 만들어 나눠먹습니다. 1. 케일 배추쌈 ▶ 재료: 케일 1봉, 알배추 1/4쪽, 양념간장 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 케일, 알배추는 끓는 물에 데쳐낸 후 양념장과 함께 담아낸다. 2. 시금치나물 ▶ 재료: 시금치 1단, 마늘 1숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 시금치는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 마늘, 멸치액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 주물 조물 무쳐준다. 3. 김치찌개 ▶ 재료: 배추김치 1/4쪽, 돼지고기 150g, 맛술 2숟가락, 물 5컵, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 돼지고기, 마늘, ..
2023. 2. 24.
주말 밥상(들기름두부구이, 닭가슴살미역국)
주말 밥상(들기름두부구이, 닭가슴살미역국) 평소보다 여유로운 아침 늦게 일어나 냉장고를 뒤져 뚝딱뚝딱 아침상을 차립니다. 1. 들기름 두부구이 ▶ 재료: 두부 1모, 묵은지 1/8쪽, 들기름 3숟가락, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 제거한다. ㉡ 두부를 프라이팬에 놓고 들기름을 부어 앞뒤 노릇노르 구워준다. ㉢ 접시에 돌려 담아준다. ㉣ 묵은지를 곱게 썰어 접시에 담고 통깨를 뿌려준다. 2. 닭가슴살 미역국 ▶ 재료: 닭가슴살 200g, 건미역 2/3컵, 육수 4컵, 멸치액젓 2숟가락, 참기름 2숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 미역을 불려주고 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 불린 미역, 닭가슴살을 냄비에 넣고 참기름과 함께 볶아준다. ㉢ 육수를 붓고 끓으면 액젓..
2023. 2. 14.
주말에 만든 우리 집 나물반찬 3가지
주말에 만든 우리 집 나물반찬 3가지 아이 둘 객지로 떠나고 남은 우리 부부 식탁 위에는 나물반찬이 빠지지 않고 오릅니다. 1. 둥근 호박 새우젓 볶음 ▶ 재료 : 둥근 호박 1/2개(250g), 홍초 1개, 마늘 1숟가락, 새우젓 1숟가락, 참기름, 깨소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 호박과 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. ㉠ 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준 후 호박을 넣어준다. ㉡ 물, 새우젓, 홍초를 넣고 볶아주고 거의 익으면 뚜껑을 덮어 아삭하게 익혀준다. ㉢ 뚜껑을 열고 참기름, 깨소금을 뿌려 그릇에 담아 완성한다. 2. 돼지고기 오이 볶음 ▶ 재료 : 오이 2개, 돼지고기 150g(간장 1숟가락, 마늘 1숟가락), 홍초 1개, 굴소스 1 숟가락, 참기름, 깨소금 소금, 후추,..
2022. 11. 22.
뚝딱 차려낸 우리집 휴일 밥상
뚝딱 차려낸 우리 집 휴일 밥상 지난 휴일, 늦잠이나 잤으면 좋겠다 생각하고 있다가 오후 1시에 결혼식이 있어 일어나 뚝딱 차려먹었습니다. 1. 고춧잎 초무침 ▶ 재료 : 고춧잎 100g, 고추장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 식초 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 고춧잎은 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 준비한 양념을 넣고 조물조물 무쳐준다. 2. 콩나물 무침 ▶ 재료 : 콩나물 1봉, 멸치액젓 2숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 콩나물은 데쳐낸 후 양념을 넣고 무쳐주면 완성된다. 3. 박대 구이 ▶ 재료 : 박대 1마리, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 박대는 식용유를 두르고 구워준다. 4. 풋고추전 ▶ 재료 : 풋고추 6개, 부침가..
2022. 10. 31.
작은 일상, 아이들과 함께 누리는 여유
작은 일상, 아이들과 함께 누리는 여유 신정이라 집에 온 아이들 덕분에 분위기 있는 여유도 누리고 오순도순 다정한 이야기도 나누며 행복한 시간 보내었습니다. 1. 카페 : 아를 ▲ 커피잔을 골라 우아하게 마시면 됩니다. ▲ 명화까지 있어 분위기가 너무 좋았습니다. ▲ 케이크, 커피, 아이스크림, 레몬차 달달한 간식과 커피를 먹으며 무한 수다에 빠져듭니다. 2. 남편이 사 온 커피 번 ㉠ 차 한 잔 우려내고, 커피번은 전자레인지에 30초 돌려준다. ㉡ 은은한 커피 향기 나는 빵이었습니다. 3. 치킨과 감자튀김 ▲ 엄마 힘들다며 저녁 메뉴로 시킨 치킨과 감자튀김 평소에는 먹지 않는 콜라도 조금 마셔봅니다. 4. 와플과 아이스크림 ▲ 쿠키, 와플, 아이스크림, 생크림 와플을 잘라 아이스크림, 생크림을 찍어 먹..
2022. 1. 9.
