휴일밥상, 대패삼겹된장찌개와 상추전
휴일밥상, 대패삼겹된장찌개와 상추전 감기 몸살로 아픔을 겪었기에주말과 휴일에는 방콕을 하며냉장고 파먹기를 했습니다. ▲ 노을빛이 참 곱습니다.옹기종기 모여사는 우리의 모습이지요 1. 대패삼겹살 된장찌개▶ 재료 : 감자 2개, 대패삼겹살 100g, 양파 1/2개, 호박 1/2개, 홍초 2개, 당근 1/5개, 대파 1/2대, 된장 1숟가락, 홍게간장 1숟가락, 물 5컵, 마늘 1숟가락, 고춧가루 2숟가락 ▶ 만드는 순서㉠ 호박, 감자, 당근, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.㉡ 물, 된장, 홍게간장을 넣고 잘 섞어준 후 끓어오르면 썰어둔 채소를 넣어준다.㉢ 대패삼겹살, 마늘, 고춧가루, 대파를 넣고 마무리한다. 2. 상추전▶ 재료 : 상추 한 줌, 홍초 1개, 튀김가루 1/2컵, 계란 1개..
2024. 11. 14.
맛있게! 건강하게! 우리 집 휴일밥상
맛있게! 건강하게! 우리 집 휴일밥상 음식이 보약이다!백세시대, 잘 챙겨 먹고건강하게 지냈으면 하는 마음으로뚝딱뚝딱 맛있는 식탁을 차려봅니다. 1. 강낭콩밥▶ 재료 : 쌀 2인분, 강낭콩 한 줌▶ 만드는 순서㉠ 강낭콩은 껍질을 까준다.㉡ 물을 붓고 강낭콩을 넣고 밥을 지어준다.* 친정엄마가 농사지어 밥 위에 올려주던 추억의 맛입니다. 2. 사골국▶ 재료 : 사골 1팩, 무 70g, 대파 1/2대, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 사골팩을 냄비에 넣고 끓여주고 무와 대파는 먹기 좋게 썰어준다.㉡ 국물이 끓으면 무를 먼저 넣고 소금, 후추를 넣어준다.㉢ 마지막에 대파를 넣고 그릇에 담아준다. 3. 채소구이▶ 재료 : 호박 1/2개, 당근 1/2개, 토마토 1개, 가지 1/2개, 소금, 후추, 올리브오일, 통깨..
2024. 6. 27.
