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여주2

맛남의 광장, 고기 맛나는 느타리버섯 두루치기 맛남의 광장, 고기 맛나는 느타리버섯 두루치기 여주의 느타리버섯이 높은 천정까지 쌓인 버섯 재배 병들 몇십만 개가 수요 부족으로 놀고 있고 느타리버섯 팩 10개들이 1박스가 2,500원 농가의 시름은 깊어만 갔습니다. ※ 느타리버섯 두루치기 레시피 ▶ 재료 : 느타리버섯 1팩 (300g), 호박 1/4개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1대​ ▶ 느타리 두루치기 양념 : 고춧가루 2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 진간장 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 후추 톡톡, 참기름 1 큰 술 ▶ 만드는 순서 ㉠ 느타리버섯은 살랑살랑 씻어 먹기 좋게 찢어준다. ㉡ 애호박은 반달 모양으로 썰어 주고 양파는 채 썰어줍니다 ㉢ 고추는 어슷썰기, 대파는 송송 썰어 준비한다. ㉣ 재료를 다 넣고 양.. 2020. 8. 25.
건강에 좋은 여주, 여주전과 여주샐러드 건강에 좋은 여주, 여주전과 여주샐러드 울퉁불퉁한 도깨비방망이처럼 생긴 채소, 쓴맛이 강한 탓에 회피하는 식품입니다. 하지만 그 효능을 알면 깜짝 놀라실 겁니다 ※ 여주의 효능? ‘천연 인슐린’이라고 불리는 여주의 카란틴 성분은 혈당을 낮추는 데 효능이 있다. 이는 혈당 수치와 당화 혈색소 수치 조절에 도움을준다. 여주는 지방 대사를 촉진해 비만 예방에도 효과가 있으며, 비타민과 미네랄이 풍부해 피부 건강을 증진시키고 노화 방지 역할을 톡톡히 한다. 이 외에도 면역기능 향상, 염증반응 억제, 혈중 콜레스테롤을 줄이는 데 도움을 준다. ※ 여주 쓴맛을 없애는 법 여주는 쓴맛 그대로 드시는것도 좋지만 그 쓴맛이 싫다면 요리하실 때 ㉠ 얼음 물에 띄워두거나, ㉡ 연한 소금에 숨을 죽이고, ㉢ 70~80도에 살.. 2019. 8. 15.
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