주말 일상 시댁 형제들이 뭉쳤다! 텃밭 채소, 상큼한 열무 물김치
주말 일상 시댁 형제들이 뭉쳤다! 텃밭 채소, 상큼한 열무 물김치 주말에 시댁 삼형제가 뭉쳤다! 시누이가 텃밭에서 농사지은 열무 부드러워 김치 담그면 맛있겠다며 한 가득 주셨습니다. ▲ 옹기종기 둘러앉아 손질해 왔습니다. 1. 추어탕 맛집 안채 ▲ 예쁜 화분들이 눈길을 끕니다. ▲ 수저 대접 받는 느낌 ▲ 추어탕 한 그릇 11,000원 ▲ 식당입구에 있는 꽃과 장독대 맛있게 잘 먹고 왔습니다. 2. 열무물김치 레시피 ▶ 재료 : 열무 3kg(2단 정도), 무 1개, 육수 3L, 굵은 소금 2컵, 찹쌀가루 5숟가락, 마늘 1컵, 생강 1톨, 사과 1개, 오렌지 2개, 양파 2개, 홍고추 5개, 청양초 3개, 당근 1개, 멸치액젓 1/2컵 ▶ 만드는 순서 ㉠ 굵은소금 1컵을 물에 풀어 열무와 굵은 채슬 썬 ..
2023. 4. 24.
뚝딱 만들어 간 아이들을 위한 도시락
뚝딱 만들어 간 아이들을 위한 도시락 "엄마! 나 열무 물김치가 먹고 싶어!" 가끔 집에서 가져 간 김치로 밥을 해 먹고 있는 딸아이라 얼른 뚝딱 만들어 지난 주말에 다녀왔습니다. 1. 열무 얼갈이 물김치 ▶ 재료 : 열무 1단, 얼갈이 배추 1단, 당근 1/2개, 홍초 3개, 청양초 5개, 양파 1개, 밀가루 3숟가락, 멸치액젓 5숟가락, 굵은소금, 표고버섯가루, 마늘 약간, 육수 2L ▶ 만드는 순서 ㉠ 멸치, 다시마, 각종 자투리 채소를 넣고 육수를 낸 후 밀가루를 풀어준다. ㉡ 표고버섯가루, 멸치액젓, 굵은소금을 넣고 간을 한다. ㉢ 열무, 얼갈이배추는 간을 한 후 다른 재료와 함께 김치통에 담아준다. ㉣ 끓인 육수를 식혀 부어준다. ▲ 열무얼갈이 김치도 담갔어요. 2. 두릅나물 ▶ 재료 : 두릅..
2022. 5. 6.
초간단 요리, 열무물김치 쌀국수 레시피
초간단 요리, 열무물김치 쌀국수 레시피 주말이지만 바쁜 남편 혼자서 밥먹기 싫어 열무물김치에 쌀국수 말아 먹었어요. ※ 초간단 요리, 열무물김치로 만든 쌀국수 ▶ 재료 : 쌀국수 1인분, 열무물김치, 육수 1컵, 계란, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란은 먼저 삶아낸 후 1/2로 잘라둔다. ㉡ 쌀국수는 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 그릇에 담아준다. ㉢ 열무물김치, 육수, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 열무물김치와 후루룩 말아 한 그릇 뚝딱 게눈 감추듯 먹어치웠습니다. 맛있게 잘 먹었어요. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.
2021. 6. 1.
무더위, 입맛 없을 때 열무 물 김치말이 국수
무더위, 입맛 없을 때 열무 물 김치말이 국수 111년 만에 사상 최고의 기온으로 푹푹 찌는 요즘입니다. 무더위, 입맛 없을 때 열무 물김치에 후루룩 말아먹는 국수 한 그릇 잃었던 입맛이 돌아온답니다. ※ 열무 물 김치말이 국수 만드는 법 ▶ 재료 : 국수 2인분, 열무 물김치 5국자, 깨소금, 참기름 약간, 수박 2쪽▶ 만드는 순서㉠ 국수는 깜짝 물을 세 번 정도 붓고 삶아낸 후 찬물에 씻어준다.㉡ 열무 물김치 건더기는 건져 잘게 썰어준다. ㉢ 그릇에 삶은 국수를 담고 열무 물김치 국물을 부어준다. ㉣ 썰어둔 열무 건더기, 깨소금, 참기름, 수박을 올려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 한 젓가락 하실래요? 잘 익은 열무 물김치시원하게 후루룩후루룩목넘김이 쉬워집니다. 더운 여름,시원한 열무..
2018. 8. 3.
새벽시장에서 사 온 채소로 만든 김치 3가지
새벽시장에서 사 온 채소로 만든 김치 3가지대학생인 아들 녀석오랜만에 집에 왔다."엄마! 파김치 있어?""아니, 없는데 왜?""파김치가 먹고 싶어서.""엄마가 담가서 갖다 줄게"그 말을 들은 남편은 이튿날 당장새벽시장으로 함께 나갔다.※ 양념장 만들기▶ 재료 : 붉은 고추 10개 정도, 양파 1개, 복숭아 1개, 고춧가루 5컵, 멸치 액젓 1컵, 새우젓 2숟가락, 마늘, 생강가루, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 양파, 복숭아, 붉은 고추는 갈아준다.㉡ 새우젓, 멸치 액젓, 고춧가루, 마늘, 생강가루, 깨소금을 넣고 양념을 만들어 준다.1. 파김치▶ 재료 : 파 2단, 양념장 3컵, 멸치 액젓 1/2컵 정도▶ 만드는 순서㉠ 파는 껍질을 벗기고 가지런히 씻어 물기를 빼준 후 뿌리 부분에 멸치 액젓으로 밑간을 ..
2017. 8. 24.