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오래 보관법2

물러지지 않게! 파프리카 오래 보관하는 법 물러지지 않게! 파프리카 오래 보관하는 법 남편이 사 들고 온 농산물 꾸러미 파프리카가 너무 많아 오랫동안 보관하는 법을 따라 했더니 정말 한 달 가까이 먹을 수 있어 공유합니다. ※ 파프리카 보관법 ▶ 준비물 : 파프리카, 랩, 지퍼팩 ▶ 작업순서㉠ 파프리카는 물에 씻지 않습니다. ㉡ 방법 1, 숨을 쉬는 꼭지만 랩으로 싸준다. ㉢ 방법 2, 전체적으로 모두 랩으로 싸 주었습니다. ㉣ 지퍼팩에 넣어준다.* 꼭지만 감싼 건 빨리 먹고, 전제를 감싼 건 더 오래 두고 먹습니다. ㉤ 냉장보관합니다. ▲ 3주 후 꺼낸 모습 표면이 약간 쪼글 한 느낌은 있어도 물러지지 않고 그대로입니다. 물론, 싱싱하게 금방 먹으면 좋겠지만 식구가 없다 보니 장기간 보관해 두고 잘 먹었답니다. 너무 쉬운 팁이지요? 그 싱싱함... 2020. 8. 8.
요리에 빠지지 않는 마늘, 오래 보관하는 법 요리에 빠지지 않는 마늘, 오래 보관하는 법 마늘은 우리 식탁에서 빠지지 않는감초 같은 존재입니다. 막내 동서 친정 엄마가 농사지어 보내온 마늘껍질째 김치 냉장고에 넣어두었는데 꺼내보니얼은 마늘도 있어 손질해 두었습니다. ▲ 마늘을 까 씻어 준비한다. 1. 깐 마늘 오래 보관하는 법 ▶ 재료 : 깐 마늘 200g, 설탕 1컵, 키친타월 약간▶ 작업순서㉠ 통에 설탕을 붓고 키친타월을 올리고 물기를 제거한 마늘-키친타월-마늘 순으로 차곡차곡 올린다.㉡ 마지막에 키친타월로 덮고 뚜껑을 닫아준다. ㉢ 중간중간 꺼내 먹긴 했지만, 한 달 후 바닥을 보니 설탕과 키친타월이 습기를 많이 빨아들여 바꾸어주면 또 오래 보관할 수 있다. 2. 간 마늘 오래 보관법 ▶ 재료 : 마늘 100g 정도, 얼음 틀 1개▶ 작업순서.. 2018. 10. 19.
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