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오래보관법3

김장하고 남은 배춧잎시래기 오래 보관하는 법 김장하고 남은 배춧잎시래기 오래 보관하는 법 텃밭채소로 김장하고 생긴 배춧잎 남편은 아깝다며 한 자루 들고 왔습니다. 배추시래기 오래보관하는 법입니다. 1. 배추시래기 오래보관하는 법 ▶ 재료 : 배춧잎 10장, 콩가루 1컵, 소금 약간, 물 2컵 ▶ 만드는 순서 ㉠ 배추는 채썰어 씻어준 후 물기를 빼둔다. ㉡ 콩가루, 소금을 약간 넣어 잘 버무려준 후 찜기에 김이 오를 정도만 살짝 쪄준다. ㉢ 먹을 만큼 소분하여 냉동실에 얼려둔다. 2. 배추시래기무침 ▶ 재료 : 배추시래기 200g, 소금, 참기름,깨소금, 마늘, 검은깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 시래기, 마늘, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. ㉡ 그릇에 담고 검은깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 3. 배추시래기 된장국 ▶ 재료 : 배추시.. 2023. 12. 26.
수박 1통 이렇게 썰어 보관 하세요! 수박 1통 이렇게 썰어 보관 하세요! 달콤한 수박 1통 우리 부부뿐이라 사기가 겁이 납니다. 핵가족을 위한 애플 수박도 나오긴 해도 먹고 싶어 커다란 수박을 사 들고 왔습니다. 랩에 씌워두면 세균 번식이 걱정되고 이렇게 썰어 보관 해 두었다가 꺼내 드셔 보세요. ※ 수박 1통 이렇게 썰어보세요! ▶ 준비물 : 수박 1통, 칼, 사각통 ▶ 작업 순서 ㉠ 수박은 씻어 양쪽 끝을 잘라낸 후 1/2로 잘랐습니다. ㉡ 껍질을 모두 벗겨 낸 후 사각통에 들어갈 크기에 맞게 잘라줍니다. ㉢ 1/2은 또 절반으로 잘라 손으로 잡고 먹을 수 있는 스틱형입니다. ㉣ 자투리 수박은 껍질만 제거한 후 착즙기에 내려줍니다. ▲ 짜잔!~~ 수박 1통 썰은 모습 ▲ 수박 주스 남편에게 수박주스를 주었더니 "꿀 넣었어?" "아니, .. 2021. 6. 27.
박스 귤 오래 보관법과 달콤한 귤전 만드는 법 박스 귤 오래 보관법과 달콤한 귤전 만드는 법 비타민 가득한 밀감, 요즘이 제철입니다. 집에는 남편과 둘 뿐이라 밀감도 조금씩 사 오곤 합니다. 그런데, 블로그 이벤트 당첨으로 날아온 밀감 한 박스 오래오래 두고 먹을 수 있는 귤 보관법과 달콤한 귤전을 만드는 법입니다. 밀감이 껍질끼리 서로 닿으면 잘 섞는다고 합니다. ※ 귤 오래 보관하는 법 ▶ 재료 : 밀감 5kg 한 박스, 소금, 신문지 또는 계란 판 ▶ 작업순서 ㉠ 밀감 박스 뒷부분을 뜯어 섞은 게 있으면 골라낸다. (제주 맛귤에서 바로 따서 보내 주셔서 섞은 게 하나도 없었음) ㉡ 소금은 리터당 두 스푼을 넣고 잘 저어준 후 2분간 침지 후 흐르는 물에 씻어준다. ㉢ 씻은 밀감은 마른행주로 물기를 닦아준다. ㉣ 박스에 신문지 한 장을 깔고 서로.. 2018. 12. 10.
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