온 가족이 함께 한 아점, 오리훈제 샐러드
온 가족이 함께 한 아점, 오리훈제 샐러드 객지 생활하는 아이들이 새해 연휴라 집에 왔습니다. 늦잠을 자고 아침 겸 점심으로 먹은 행복한 식탁입니다. ※ 오리고기훈제 샐러드 ▶ 재료 : 오리고기 훈제 200g, 상추 한 줌, 미니파프리카 2개, 골드키위 3개, 굴소스 1숟가락, 간장:식초:참기름 1:1:1 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 상추, 키위, 미니파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 손질한 상추에 간장:식초:참기름 1:1:1, 깨소금을 뿌려 조물조물 무쳐둔다. ㉢ 오리훈제는 프라이팬에 볶아준 후 파프리카, 굴소스를 넣어준다. ㉣ 무쳐둔 상추 위에 볶은 오리훈제를 올려준다. ㉤ 키위, 통깨를 뿌려 완성한다. 2. 곰국 ▶ 재료 : 곰국, 대파, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 곰국을 끓여 대파..
2022. 1. 7.