수미네 반찬, 오징어 무국 황금 레시피
수미네 반찬, 오징어 무국 황금 레시피 가끔 오징어 무국을 끓여 먹곤하는데수미네 반찬에서 알려주는 방법으로한 번 만들어 보았습니다. ※ 오징어 뭇국 황금 레시피 ▶ 재료 : 반건조 오징어 2마리, 무 1/5개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 붉은 고추 1개, 청양초 1개 마늘 1숟가락, 생강 1/3숟가락, 육수 팩 1개, 물 6컵, 조선간장 2숟가락, 진간장 1숟가락, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 손질 오징어는 껍질째, 무도 나박나박, 양파, 고추, 대파도 먹기 좋게 썰어둔다.* 오징어 껍질을 굵은 소금으로 벗겨주던데 저는 껍질째 썰었다.* 생오징어 사용할 때는 1마리만 사용한다. ㉡ 마늘, 생강도 다져둔다. ㉢ 썰은 무, 조선간장 1숟가락을 넣고 2~3분간 볶아준다.㉣ 물 6컵을 부어준다. ㉤ 육수 팩..
2019. 2. 19.