톡톡! 입에 씹히는 맛이 일품, 먹다 남은 옥수수로 만든 옥수수전
톡톡! 입에 씹히는 맛이 일품, 먹다 남은 옥수수로 만든 옥수수전 옥수수만 보면 맛있게 먹던 우리 딸이 생각납니다. 요즘 제철인 옥수수 삶아 먹다 남은 옥수수가 있다면 옥수수전 어때요? 1. 옥수수알 쉽게 까는 법 ㉠ 포크로 쓱쓱 밀어주면 끝~~ 2. 먹다 남은 옥수수로 만든 옥수수전 ▶ 재료 : 옥수수알 6숟가락, 물 6숟가락, 옥수수가루 3숟가락, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 옥수수, 옥수수가루, 물, 소금을 넣고 반죽을 해 준다. ㉡ 식용유를 두르고 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다. *옥수수가루가 없으면 튀김가루, 부침가루를 사용해도 무방함. ▲ 완성된 모습 ▲ 한 개 맛보실래요? 누구나 쉽게, 초간단 옥수수전 겉바속촉 노릇노릇 구워 먹으니 정말 맛있었습니다. ▼ 동영상 구독신청..
2023. 7. 21.
캔 옥수수로 뚝딱! 백종원의 달달, 고소, 바삭! '초간단 옥수수전'
캔 옥수수로 뚝딱! 백종원의 달달, 고소, 바삭! '초간단 옥수수전' 주말, 밖에 나가지도 않고 그냥 집에서만 보내니 소화력도 잘 되질 않아 늦은 밤 간식으로 먹은 초간단 옥수수전입니다. ※ 달달, 고소, 바삭! 옥수수전 ▶ 재료 : 물 1/3컵 (50g), 튀김가루 1/2컵 (50g), 식용유 1/3컵 (40g), 연유 2큰술 (25g), 파마산 치즈가루 1/4컵 (20g) ▶ 만드는 순서 ㉠ 통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 제거한다. ㉡ 믹싱 볼(대접)에 옥수수, 튀김가루, 물을 넣고 골고루 섞어준다. ㉢ 프라이팬에 식용유를 두른 후 옥수수전 반죽을 넓게 펼쳐 넣고 노릇하게 구워낸다. ㉣ 완성 접시에 구워낸 옥수수전을 담고 파마산 치즈가루를 뿌린 뒤 연유를 곁들인다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이..
2020. 2. 19.
