옥수수 삶는법, 까는 법, 옥수수밥
옥수수 삶는 법, 까는 법, 옥수수밥 요즘 옥수수가 제철입니다. 남편 지인이 농사지은 찰옥수수 삶아 먹고, 밥도 해 먹고 맛나게 먹었습니다. 1. 옥수수 삶는 법 ▶ 재료 : 옥수수 4개, 껍질, 수염, 물 2컵, 설탕 1숟가락, 소금 약간 ▶ 만드는 법 ㉠ 옥수수는 손질하여 냄비에 물, 설탕을 넣어준다. ㉡ 씻어둔 껍질과 수염을 넣고 옥수수, 소금을 뿌려 뚜껑을 닫고 삶아준다. 2. 옥수수알 쉽게 까는 법 ▶ 재료 ; 삶은 옥수수, 포크 ▶ 작업순서 ㉠ 옥수수를 포크로 밀어가며 까준다. ㉡ 틈이 생기면 손으로 까주면 쉽게 깔 수 있어요. 2. 옥수수밥 ▶ 재료 ; 쌀, 옥수수 ▶ 작업순서 ㉠ 깐옥수수를 밥솥에 넣고 밥을 지어준다. ▲ 맛있겠지요? 쫄깃쫄깃한 찰옥수수의 맛 그냥 먹어도 밥에 넣어 먹어도 ..
2022. 8. 13.
요즘이 제철, 옥수수 삶기와 샐러드
요즘이 제철, 옥수수 삶기와 샐러드 지인이 농사지었다며 갖다주는 옥수수 소금만 넣고 삶아 먹었습니다. 무얼 많이 먹지 않기에 옥수수도 남아 샐러드를 만들어 보았습니다. 1. 옥수수 삶기 ▶ 재료 : 옥수수 4개, 물, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 물, 소금, 옥수수를 넣고 삶아준다. *형부가 농사지은 자두와 함께 간식으로 먹어요. 2. 옥수수 샐러드 ▶ 재료 : 옥수수 1개, 오이 1/3개, 파프리카 1/4개, 마요네즈 2숟가락, 토마토케첩 1숟가락, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 옥수수는 칼로 알을 벗겨준다. ㉡ 오이는 돌려깎이를 한 후 파프리카와 함께 잘게 썰어준다. ㉢ 마요네즈, 케찹, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다. ▲ 숟가락으로 퍼먹어요. 요즘 옥수수가 제철입니다. 삶아서 간식으로도 먹고 샐러드..
2022. 7. 10.
