728x90 반응형 요리에 빠지지 않는 마늘1 요리에 빠지지 않는 마늘, 오래 보관하는 법 요리에 빠지지 않는 마늘, 오래 보관하는 법 마늘은 우리 식탁에서 빠지지 않는감초 같은 존재입니다. 막내 동서 친정 엄마가 농사지어 보내온 마늘껍질째 김치 냉장고에 넣어두었는데 꺼내보니얼은 마늘도 있어 손질해 두었습니다. ▲ 마늘을 까 씻어 준비한다. 1. 깐 마늘 오래 보관하는 법 ▶ 재료 : 깐 마늘 200g, 설탕 1컵, 키친타월 약간▶ 작업순서㉠ 통에 설탕을 붓고 키친타월을 올리고 물기를 제거한 마늘-키친타월-마늘 순으로 차곡차곡 올린다.㉡ 마지막에 키친타월로 덮고 뚜껑을 닫아준다. ㉢ 중간중간 꺼내 먹긴 했지만, 한 달 후 바닥을 보니 설탕과 키친타월이 습기를 많이 빨아들여 바꾸어주면 또 오래 보관할 수 있다. 2. 간 마늘 오래 보관법 ▶ 재료 : 마늘 100g 정도, 얼음 틀 1개▶ 작업순서.. 2018. 10. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
