국물 요리, 우렁된장찌개
국물 요리, 우렁된장찌개 우리의 식탁에서 빠지면 서운한 국물요리 마침 우렁이 눈에 들어와 된장찌개를 끓여보았습니다. ※ 우렁 된장찌개 레시피 ▶ 재료 : 양파 1/2개, 호박 1/3개, 당근 1/4개, 두부 1/2개, 홍초 1개, 대파 1/2대, 된장 1숟가락, 두부 1/2모, 멸치육수 4컵, 손질우렁이 100g ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비한 재료는 모두 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 멸치와 다시마로 육수를 내고 끓으면 썰어둔 당근, 양파, 호박을 넣어준다. ㉢ 된장도 풀어넣고, 썰어둔 두부, 홍초, 대파, 우렁이, 마늘을 넣어준다. ㉣ 거품은 걷어내고 그릇에 담아 완성한다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 언제 먹어도 질리지 않는 된장찌개 우렁이 들어가 더 맛납니다. 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영..
2023. 5. 20.
바쁜 아침, 담백한 맛! 우렁된장찌개
바쁜 아침, 담백한 맛! 우렁된장찌개 우렁이 쌈장을 만들고 남은 게 있어 우렁이 된장찌개를 만들어 보았습니다. ※ 우렁이 된장찌개 ▶ 재료 : 우렁이 100g, 두부 1/2모, 표고버섯 2개, 호박 1/3개, 당근 1/5개, 양파 1/2개, 홍초 1개, 대파 1/2대, 된장 2숟가락, 육수 4컵, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비한 재료는 잘게 썰어 준비한다. ㉡ 멸치와 다시마로 육수를 내주고, 끓으면 준비한 재료를 넣어준다. ㉢ 재료가 익으면 된장을 풀어주고, 마늘과 대파를 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 한 숟가락 하실래요? 바쁜 아침, 뚝딱 쉽게 끓일 수 있는 담백한 맛, 우렁이 된장찌개 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감..
2022. 4. 30.
