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우리집밑반찬2

누구나 쉽게! 우리 집 밑반찬 5가지 누구나 쉽게! 우리 집 밑반찬 5가지 한파로 주말과 휴일은 꼼짝없이 집에만 있었습니다. 삼시세끼 챙겨 먹으며 만들어 둔 우리 집 밑반찬입니다. 1. 호박양파볶음 ▶ 재료 : 호박 1개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘, 식용유, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 호박, 당근, 양파는 채 썰어 준비한다. ㉡ 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준 후 당근을 넣어준다. ㉢ 호박, 양파를 넣고 볶아준 후 액젓으로 간한다. ㉣ 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. 2. 시금치무침 ▶ 재료 : 시금치 200g, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 끓는 물에 시금치를 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을.. 2022. 12. 27.
여유로운 상차림, 우리 집 밑반찬 4가지 여유로운 상차림, 우리집 밑반찬 4가지 35년을 넘긴 직장생활 늘 바쁘게 살아가고 있습니다. 주말에 밑반찬 몇 개 만들어두면 여유로운 상차림을 할 수 있답니다. 1. 돼지고기 무볶음 ▶ 재료 : 무 1/4개, 돼지고기 100g, 대파 1/2대, 진간장 2숟가락, 맛술 1숟가락, 마늘 1숟가락, 식용유, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 프라이팬에 식용유를 두르고 파기름을 내준다. ㉡ 돼지고기를 넣고 볶다가 반쯤 익으면 무, 간장, 맛술, 마늘, 간장을 넣고 볶아준다. ㉢ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. 2. 미나리나물 ▶ 재료 : 미나리 150g, 멸치 액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 미나리는 손질하여 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉡ 액젓, 깨소금,.. 2021. 4. 20.
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