우리 집 건강한 주말 밥상/오디밥/된장찌개/토달볶음
우리 집 건강한 주말 밥상 오디밥/된장찌개/토달볶음 9월의 첫 주말 냉장고에 있는 재료를 꺼내 뚝딱뚝딱 아침밥상을 차려 보았습니다. 1. 된장찌개 ▶ 재료: 감자 2개, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 호박 1/3개, 청양초 2개, 두부 1/2모, 돼지고기 100g, 된장 1숟가락, 육수 3컵, 대파 1/2대, 고춧가루 1숟가락, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비한 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 식용유를 두르고 돼지고기, 마늘, 후추를 넣고 볶아준다. ㉢ 썰어둔 채소를 넣고 볶아준 후 육수를 붓고 된장을 풀어준다. ㉣ 대파, 고춧가루를 넣고 끓인 후 그릇에 담아낸다. 2. 토마토 달걀볶음 ▶ 재료: 토마토 1/2개, 달걀 2개, 소금, 통깨, 식용유, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 토마토는 ..
2023. 9. 4.
주말 밥상, 김치찌개와 대패삼겹살 채소볶음
주말 밥상, 김치찌개와 대패삼겹살 채소볶음 늦잠을 자고싶어도 삼십년 넘게 길들여진 새벽형으로 5시에는 눈을 뜨는 습관이 있습니다. 여유로운 주말, 일찍 일어나 우리 부부의 밥상을 준비합니다. 1. 김치찌개 ▶ 재료 : 돼지고기 150g, 묵은지 1/8쪽, 물 4컵, 대파 1/2대, 홍초 1개, 청양초 2개, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 돼지고기, 묵은지를 넣고 볶아준 후 물을 부어준다. ㉡ 후추, 썰어둔 채소를 넣고 마무리한다. ㉢ 뚝배기에 담아낸다. 2. 삼겹살 채소볶음 ▶ 재료 : 대패삼겹살 200g, 단호박 1/6개, 양배추 3장, 홍초 1개, 청양초 1개, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락, 굴소스 1숟가락, 꿀 1숟가락, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 단호박, 양배추, 고추, 대파는 먹기 좋은 ..
2021. 10. 16.
