알토란, 봄맞이 밥상! 토니오의 달래장과 우엉밥
알토란, 봄맞이 밥상! 토니오의 달래장과 우엉밥 입맛 살리는 봄맞이 밥상,토이오 세프의 초간단 요리진정한 밥도둑 달래장과 영양가득 우엉밥을따라 해 보았습니다. 1. 달래장 만드는 법 ▶ 달래 150g, 진간장 1컵, 설탕 1숟가락, 물엿 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 다진 홍고추 2개, 들기름 2숟가락, 통깨 반 컵, 다시마 물 1컵▶ 만드는 법 ㉠ 달래는 손질하여 알뿌리 부분을 칼등으로 눌러주고 2~3cm 길이로 썰어준다. ㉡ 썰어둔 달래에 다진 홍고추를 그릇에 담아준다. ㉢ 진간장,설탕, 물엿, 고춧가루, 들기름 다시마물을 붓, 통깨 반 컵을 넣고 섞는다.㉣ 전자레인지에 달래장을 넣고 1분 30초간 익힌다. 2. 우엉밥 만드는 법 ▶ 재료 : 우엉 50g, 다진 우둔살 130g, 들기름 1숟가락, 진..
2019. 3. 7.