728x90 반응형 울긋불긋1 가을빛에 익어가는 우리 집 주말 일상 가을빛에 익어가는 우리 집 주말 일상 햇살이 참 좋아요. 영양 듬뿍 안고 잘 말라가는 가지와 호박 가을을 가득 담은 주말 일상 이야기입니다. 1. 가지, 호박 말리기 ▶ 재료 : 가지, 호박 ▶ 작업순서 ㉠ 가지는 씻어 물기를 뺀 후 꼭지를 기준으로 길게 잘라준다. ㉡ 옷걸이에 3~4일 걸어두면 햇살에 잘 마른답니다. ㉢ 호박은 나박나박 썰어 소쿠리에 담아 햇살에 말려준다. * 마른 나물은 비타민 D가 많아져 영양가가 높아집니다. 2.. 산초가루와 도토리, 대봉감 ㉠ 시골에서 따 온 산초가루도 햇살에 말려요. ㉡ 도토리도 주워와 껍질을 까고 며칠 우린 후 말리는 중입니다. *방아실에 가져가 갈아와 도토리묵을 만들어 먹을 것입니다. ㉢ 대봉감도 담아 홍시를 만드는 중입니다. 3. 깨소금, 나물반찬 ㉠ 볶아.. 2022. 10. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형