고모님이 보내신 '유통기간 없는 사랑'

                                                                       -글/저녁노을-


  해 맑게 부서지는 아침햇살, 흰 구름 두둥실 떠 있는 파아란 하늘, 산들산들 불어오는 바람, 알록달록 봄은 익어가고 있습니다.

 며칠 전, 퇴근을 해 이것저것 집안일을 해 놓고, 빨간 음식물 쓰레기통이나 비울까 하는 생각으로 열어보니, 분명 내가 버리지 않은 롤 케이크 하나가 턱 버티고 있지 않는가?

"어? 이게 뭐지?"
"뭐?"
"쓰레기통에 이상한 게들었네?"
"아! 그거? 그냥 누가 물으면 잘 먹었다고 말해!"
"누가 줬어요?"
"응"
"근데 왜 먹지 않고 쓰레기통에 버렸어요?"
"유통기간 지난거야"

우리남편 그 유통기간만은 철두철미하게 지키는 사람입니다. 냉장고 속에 들어있는 식품, 유통기간이 하루라도 지나면 그냥 쓰레기통으로 직행하는 성격이니까요. 알고 보니, 얼마 전, 제사 때 인사를 다녀오지 못해 고모님댁 가까이 갈 일이 있어 들어갔다 왔나 봅니다. 그 때 마음씨 고운 우리 시고모님께서 우리 아이들 주라며 롤케익을 보냈던 것이었습니다. 아파트를 올라오면서 경비아저씨나 드릴까 하였는데 늦은 시간이라 주무시고 계셔 그냥 들고 올라와 또 유통기간을 보았나 봅니다. 그런데, 일주일이나 지났으니 쓰레기통으로 들어가지 어찌하겠습니까? 연세 많으신 우리 어머님들은 유통기간에 신경 쓰지 않으니 우리  아이들 생각이 나 보내셨던 것입니다.


  우리 시고모님은 일찍 남편 저 세상 보내고, 콩나물을 키워 시장에 내다 팔면서 억척으로 딸 셋, 아들 하나를 키우시면서, 시골에 사는 조카들 까지 데려다 먹고 재우고, 꿈을 키워나가게 해 주신 고마운 분이십니다. 옛날에는 형제나 조카들을 데려다 유학시키며 함께 생활하는 일어 허다하였습니다.  남편과 시동생들도 역시 고모 댁에서 고등학교 생활을 지내왔기에 우리에겐 너무 고마운 고모님이십니다. 나 역시 큰오빠 집에서 여고시절을 보냈으니 그 은혜 아무리 갚아도 모자란 걸아니까요. 그런 고모님은 유통기간과 아무런 상관없는 사랑을 듬뿍 담아 보내셨던 것입니다. 그렇게 아쉽게 쓰레기통에 들어가긴 했지만, 우린 사랑을 가슴으로 먹었던 것입니다.  "전화 한 통화 해. 고맙게 잘 먹었다고!" 하라고 합니다.

남편의 말대로 고모님에게 전화를 했습니다.

"고모님! 보내주신 빵 잘 먹었습니다."
"그랬나?"
"네, 아이들이 좋아하네요."
밝으신 목소리만 들어도 행복해 하시며 미소 지으시는 모습 눈에 선 하였습니다.

고모님! 오래 오래 우리 곁에 머물러 주시기 바랍니다.
언제나 그 사랑 고이 간직하겠습니다.

고맙습니다.

그리고 감사합니다.






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Posted by *저녁노을*
맛 있는 식탁2013.01.28 07:05


조카를 위한 식탁, 생전 처음 먹어 보았다는 매생이 전



아이들 손님이 가장 큰 손님이라는 말이 있습니다.
겨울 방학 동안 우리 집에 와 있는 조카 둘
먹거리가 신경 쓰이지 않는다면 거짓말일 것입니다.

이것저것 바꿔가며 차려주긴 하는데
'오늘은 뭘 먹이지?'
고민되는 건 똑같은 것 같습니다.

늘 비슷비슷한 음식입니다.
할 수 없이 좀 특이한 음식을 하나 식이라도 해 주고 싶어
요즘 많이 나고 제철인 매생이를 사 왔습니다.
'녀석들이 이걸 먹을까?'
고민은 되었지만 묵은지를 살짝 썰어 넣고 해 주었더니 의외의 반응이었습니다.












1. 아이들이 좋아하는 매생이 전 만드는 법


▶ 재료 : 매생이 50g, 묵은지 1/4 쪽, 달걀 1개, 밀가루 3숟가락, 물 약간
▶ 만드는 순서


㉠ 매생이는 깨끗하게 손질하여 먹기 좋게 썰어둔다.
㉡ 묵은지도 송송 썰어둔다.
㉢ 매생이와 묵은지 달걀, 밀가루, 물을 넣고 반죽을 한다.
㉣ 프라이팬에 식용유를 두르고 노릇노릇 구워주면 완성된다.




▶ 완성된 매생이전


매생이는 국으로 끓여 먹거나 참기름을 넣고 고소하게 무쳐먹기도 합니다. 주로 남도지방에서 식용하는 가늘고 부드러운 녹조류로 파래와 유사하게 생겼습니다. 매생이는 겨울철에 주로 채취되고 있어 많은 이들이 찬바람이 부는 겨울에 따뜻한 매생이 국을 떠올리곤 합니다.

5대 영양소가 골고루 들어있는 매생이는 식이섬유 함량이 많아 다이어트에 도움이 됩니다. 칼슘과 철분이 풍부해 골다공증이나 성장기 어린이의 발육촉진에 효능이 있습니다. 또한 숙취 해소와 고혈압, 변비해소에 좋고 콜레스테롤 함량도 떨어뜨립니다.








2. 완자전


▶ 재료 :시판 완자 100g, 달걀 1개, 식용유 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 완자는 달걀에 무쳐 노릇노릇 구워낸다.






 

3. 대구탕


▶ 재료 : 대구 200g, 무 1/4 쪽, 두부 1/4모, 청양초 2개, 대파 약간
              간장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 멸치 육수 2컵 정도를 준비한다.
㉡ 무, 청양초, 대파, 두부는 먹기 좋게 썰어둔다.
㉢ 육수가 끓으면 무를 먼저 넣어준 후 두부를 넣는다.
㉣ 손질해 둔 대구를 넣고 마지막에 청양초, 대파를 넣고 마무리한다.






 

4. 닭고기 샐러드


▶ 재료 : 양상추 3잎 정도, 깻잎 3~4장, 노란 파프리카 1/2개, 오이고추 1개 정도 
              닭고기 150g(캔) 샐러드 드레싱 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 양상추는 깨끗하게 씻어 손으로 찢어둔다.
㉡ 깻잎과 파프리카는 곱게 채를 썰어둔다.
㉢ 오이고추도 먹기 좋게 썰어둔다.
㉣ 닭고기는 프라이팬에 살짝 볶아 식혀둔다.
㉤ 썰어둔 채소에 드레싱을 뿌려 버무려준 후 위에 닭고기를 올려 마무리한다.



▶ 완성된 닭고기 샐러드






완성된 식탁






봄동 무침, 장아찌, 김, 나물, 멸치볶음 등 집에 있는 밑반찬과 함께 차려냈습니다.
고3이 되는 아들
고2가 되는 인천조카
중2가 되는 김해조카
대학생이 되는 우리 딸
서로 이야기도 나누고 공부도 하며 사촌간이지만 잘 지내고 있습니다.

"애들아! 밥 먹자!"
"우와. 맛있겠다. 숙모 잘 먹겠습니다."
우르르 둘러앉아 밥을 먹으면 맛있게 잘 먹습니다.
"숙모! 이건 뭐예요?"
"매생이라는 거야. 먹어 봐."
"근데 생전 처음 먹어봐요."
"맛이 어때?"
"맛있어요."
먹어보지 않았던 음식이지만 거부 반응 보이지 않고 잘 먹어주는 녀석들입니다.
"숙모! 잘 먹었습니다."
"그래."
빈 그릇과 수저는 꼭 싱크대에 넣고 일어나며 하는 말입니다.

하는 짓도 얼마나 예쁜지 모릅니다.
"숙모! 오늘도 보람찬 하루였어요."
"숙모! 다녀올게요."
"숙모! 다녀왔습니다."
"숙모! 오늘 음식도 짱이었어요."

잘 먹어줘서 고마운 숙모인데,
잘 먹었다고 하며 기분 업되게 해주는 녀석들이니 말입니다.



이제 개학을 앞두고 두 녀석은 각자의 집으로 돌아갔습니다.
조잘거리던 목소리도, 나갔다 오면 반갑게 맞아주던 아이들이 없으니
정말 허전하기만 합니다.

돌아가서도 스스로 공부할 수 있는 녀석들로 잘 자라줬으면 하는 맘뿐입니다.

잘할 수 있지?






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Posted by *저녁노을*

조카 둘의 유학, 남편의 제의에 선뜻 응한 이유




사람은 혼자가 아닌 더불어 살아가는 우리입니다.
집집 마다 하나 아니면 둘뿐
고모도, 이모도, 삼촌이란 단어도 모른 채
나만 아는 독불장군으로 지내고 있는 아이들이 많습니다.

시댁 형제는 6남매입니다.
남편의 바로 아래 남동생 둘은 아이들이 고만고만 사촌 형제들의 나이가 6개월 정도 터울로 서로 잘 어울려 지냅니다. 방학이 되면 삼촌네로 며칠씩 쉬었다 오가곤 합니다.

이번 겨울방학은 조금 다른 움직임이었습니다.
중1인 막내삼촌 아들 녀석이 사춘기가 찾아왔는지 공부하라면 반항하듯 동서와 매사가 부딪혀 잦은 다툼이 있어 적잖은 스트레스를 받고 있는 걸 보고 그냥 있을 수가 없었습니다.
무엇보다 단단한 결심을 하고 무서운 삼촌네로 온다는 조카가 대견했습니다.
"죄송하고 고마워요. 형님."
"아이들 인생이 달린 문제잖아. 괜찮아."
혼자 보다는 둘이 나을 것 같아 고1인 인천조카도 함께하게 되었습니다.








조카 둘이 우리 집으로 온 지 보름이 되었습니다.
며칠 전, 동서와 카톡을 하면서
'주위에서들 그리하는 숙모가 어딨냐며 부러워들 하네요.'
사실 조카들이 집에오면 일거리는 배로 늘어날 것입니다.
먹거리, 빨래, 뒷치다꺼리 한둘 아니며 귀찮고 힘든 일인 줄도 압니다.

하지만, 힘든 일인 줄 알면서도 흔쾌히 받아들일 수 있었던 건 이유가 있습니다.



첫째, 대학생이 되는 고3 딸이 있기 때문입니다.

어차피 공부는 스스로 해야 합니다.
누가 대신해주는 게 아니기 때문입니다.
그래도 과제를 내주고 확인을 하고 모르는 건 가르쳐주는 멘토가 필요합니다.
시간대별 다이어리를 만들어 하루하루 실천할 양만 내준 후 성취감을 느끼게 합니다.

우리는 그저 학원 보낼 생각부터 하게 됩니다.
입에 넣어주는 공부는 제 것이 될 수 없습니다.
혼자서도 계획을 짜고 실천하고 스스로 해낼 수 있는 자립심이 제일 중요합니다.

다행스럽게도 조카 둘은 누나 말을 잘 듣는 편입니다.
모르는 건 물어가며 또 터득해가며 공부하는 방법을 배우고 있습니다.

주말이면 과제를 조금 줄여주기도 하고,
사촌들이 어울려 노래방도 가고,
카페에 들려 맛있는 커피도 마시며 이야기도 나누고,
영화도 보면서 시간을 보냅니다.







둘째, 내가 받았던 것 누군가에게 되돌려줘야 하기에....


우리 세대는 형제 집에서 먹고 자면서 꿈을 키워왔습니다.
저 역시 큰오빠네에서 여고 시절을 공부하고 먹고 자고 학비까지 받고 자랐습니다.
큰아들이라는 이유 하나만으로 짊어져야 했던 그 책임감으로 올케의 친정식구와
동생들을 데려다 공부시켰습니다. 세상에서 가장 존경하고 사랑했던 큰오빠였습니다.

그리고 남편은 고모네에서 고등학교에 다녔습니다.
어느 날, 내게 이런 말을 합니다.
"여보! 나 고모 집에 다녀왔어."
"혼자? 잘하셨네"
"근데. 문을 열려있는데 고모님은 없어 사 간 빵 그냥 두고 왔어."
"메모도 안 해 놓고 온 거야?"
"응."
"참나, 누가 갖다놓은 지도 모르고 나쁜 거 들었다고 생각하면 어떻게 먹어?"
"설마! 나중에 당신이랑 같이 가면 그때 말하지 뭐."
".............."
"전화라도 해 드려. 맛있게 드시라고."

남편은 그래도 가끔 고모님을 찾아뵙고 있었습니다.

넉넉잖은 살림이면서도 고모님 역시 혼자 몸으로 1남 3녀를 키우면서도 오빠(시아버님)에게 쌀만 받고 조카들 데려다가 먹이고 재웠다고 합니다.
그런 고마움....
형제자매에게서, 어른에게서 받고만 자란 우리 세대이기에
남편의 제의에 선뜻 응했고 방학 동안 조카 둘을 우리 집으로 불렀던 것입니다.
이제 어른들에게 받았던 것 조금이라도 나누며 살아야 할 것 같아서 말입니다.
그 한 없는 사랑, 반이라도 되돌려주고픈 마음으로...




"숙모! 숙모가 해 주는 음식이 최고예요."
"숙모! 오늘도 보람찬 하루였어요."
"숙모! 잘 다녀오세요."
"숙모! 제가 도와드릴게요."
성격도 좋은 두 녀석, 하는 짓도 너무 예쁩니다.
 

학교, 학원 갔다 와서 집에 오면 하루 1시간도 공부하지 않았다는 조카 녀석
"숙모! 처음 사흘 동안은 머리가 터지는 줄 알았습니다."
4일부터는 궁덩이 붙여 공부하는 재미를 들였다고 말을 합니다.


이제 각자의 집으로 돌아가서도
혼자 우뚝 설 수 있는 조카들이 되었음 하는 바람뿐입니다.
아마 그럴겝니다.^^

먼 훗날 사촌들이지만 형제처럼 자라주길 소원합니다.






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Posted by *저녁노을*

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