뚝딱 요리, 육수 건더기로 만든 알뜰반찬
뚝딱 요리, 육수 건더기로 만든 알뜰반찬 국물 요리를 할 때마다 멸치와 다시마로 육수를 내고 있는데 비싼 죽방멸치로 육수를 내고 그냥 버리기 아까워 무쳐보았습니다. ※ 육수건더기로 만든 반찬 ▶ 재료 : 멸치, 다시마, 멸치 액젓, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 멸치와 다시마는 건져낸 후 머리와 내장을 제거해 둔다. ㉡ 다시마는 채 썰어 준비한다. ㉢ 멸치, 다시마, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 고소한 참기름과 깨를 넣고 담백한 액젓으로 간을 해 주니 먹을만 했습니다. 자원도 아끼고 반찬도 되고 일석이조였습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐..
2022. 5. 14.
