728x90 반응형 음식쓰레기 줄이기1 남편이 극찬한 수박껍질 장아찌 남편이 극찬한 수박껍질 장아찌 날씨가 제법 시원해졌습니다. 무서웠던 폭염도 사라지고 아침저녁에는 선선한 바람이 불어옵니다. 고3인 딸아이 "엄마! 수박 주세요." 학교 갔다 와도, 간식으로 수박을 싸가는 녀석이라 떨어지지 않게 항상 냉장고에 넣어두고 있습니다. 그런데 피서철이라 그럴까요? 아니면 하우스 수박이 다 출하되어 없어서 그럴까요? 1통에 25,000원 ~ 30,000원까지 하니 너무 비싸다는 생각이 듭니다. "우와! 수박가격이 왜 이래?" "그러게. 너무 올랐네." "그래도 딸이 좋아하니 하나 사 가자." "알았어." 사실 수박 먹이고 나면 껍질이 처치곤란입니다. 비싸게 산 수박 음식쓰레기도 줄이고 껍질을 활용한 장아찌를 담가보았습니다. 여름방학 때 전통요리 연수를 받았는데 전통요리연구가님이 알.. 2012. 8. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
