특별한 맛, 유자청 한우 불고기
특별한 맛, 유자청 한우 불고기 명절이 얼마 남지 않았습니다. 늘 해 먹는 불고기 유자청을 넣어 상큼함을 손님들에게 전해 보세요. ※ 유자청 한우 불고기 ▶ 재료 : 쇠고기 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 약간, 간장 2숟가락, 쌀 조청 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름 2숟가락, 유자청 1숟가락, 후추 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 양파, 당근, 대파, 쇠고기는 미리 채 썰어서 준비한다. ㉡ 준비한 양념 간장, 마늘, 조청, 후추, 채소를 넣고 버무려준다. ㉣ 참기름을 넣고 조물조물 무쳐 풍미를 살려준다. ㉤ 냄비에 쇠고기를 담고 볶아준 후 마지막에 유자청, 깨소금을 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 은은한 유자향이 입안 가득 퍼집니다. 부드러운 한우 불고기 맛있게 잘 먹었..
2020. 1. 12.