든든한 우리 집 밑반찬 4가지
든든한 우리 집 밑반찬 4가지 시간적 여유가 있을 때 미리 만들어 두면 상차림이 쉬운 우리 집 밑반찬 4가지입니다. 1. 가지볶음 ▶ 재료 : 가지 2개, 홍초 1개, 청양초 2개, 적양파 1/2개, 멸치액젓 2숟가락, 육수 1/2컵, 표고버섯가루 2숟가락, 마늘, 식용유, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 가지, 양파, 홍초, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준다. ㉢ 썰어둔 가지, 육수를 넣고 볶아준 후 멸치액젓으로 간을 한다. ㉣ 양파, 고추를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 반찬통에 담아준다. 2. 이슬송이볶음 ▶ 재료 : 이슬송이 7개, 양파 1/2개, 홍초 1개, 청양초 2개, 멸치액젓 2숟가락, 육수 1/2컵, 마늘, 식용유, 참기름, ..
2022. 9. 28.