편스토랑, 이찬원의 요구르트 돼지고기수육
편스토랑, 이찬원의 요구르트 돼지고기수육 편스토랑에서 방영된 트롯가수 이찬원의 요리 요구르트에 삶아 먹는 돼지고기수육입니다. 1. 요구르트에 삶은 돼지고기수육 ▶ 재료 : 돼지고기 1.2kg, 요구르트 15개(65ml), 물 400ml, 진간장 260ml(요구르트 4병) ▶ 만드는 순서 ㉠ 냄비에 물, 간장, 요구르트를 붓고 끓여준다. ㉡ 끓어오르면 돼지고기를 넣어준다. ㉢ 거품은 걷어내고 중불에서 40분 정도 졸여준다. 2. 이찬원표 쌈장 ▶ 재료 : 된장:고추장 1.5:1, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파와 대파는 잘게 썰어주고, 마늘, 된장, 고추장, 참기름을 넣고 잘 섞어준다. ㉡ 그릇에 담아 통깨를 뿌려 완성한다. ㉣ 뒤집어 가며 삶아준 후 ..
2022. 11. 2.