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수미네 반찬, 설날 남은 음식 활용법 고사리 도미조림




도미는 '도와준다는 뜻'으로

남부 지방에는 명절이나 제사상에 
빠지지 않고 올라가는 생선입니다.
수미네 반찬, 방송을 보고
도미조림을 따라 했더니 대박~~





※ 설날 남은 음식 활용법 도미조림

▶ 재료 : 도미 1마리, 고사리 150g(다진 마늘 1숟가락, 양조간장 2숟가락), 양파 1/2개, 대파 1/2개, 청고추, 홍고추 1개씩, 물 500ml, 고명(미나리, 계란지단)

▶ 양념장 : 양조간장 4숟가락, 매실액 1숟가락, 설탕 2숟가락, 다진 마늘 1숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 고사리에 다진 마늘, 양조간장을 넣고 조물조물 무쳐둔다.



㉡ 이미 한번 쪄낸 도미는 양념이 잘 베이도록 칼집을 넣어준다.
㉢ 양파는 중간 두께로 채 썰어 주고 대파, 청고추, 홍고추는 어슷 썰어준다.




㉢ 양조간장, 매실액, 설탕, 다진 마늘을 넣고 양념장을 만들어 준 후 손질한 채소를 넣고 섞어둔다.



㉣ 고사리를 깔고 도미를 올려준 후 양념장, 물 500cc 넣고 뚜껑을 닫고 센 불에서 10분, 중불에서 5분 끓여 준다.

★단. 국물이 많으면 센 불로 끓여 주세요.




㉤ 접시에 옮겨 담고 미나리, 계란 지단을 고명으로 올려준다.




▲ 맛있어 보이나요?


원래 돔은 횟감으로 먹어야 맛있는데
명절이나 차례 때 구이로 먹습니다.
살이 깊어 텁텁하여 먹기 싫은 생선입니다.
그런데, 수미네 반찬 도미조림은
우리 딸! "엄마! 고사리가 너무 맛있어!"
정말 맛있었답니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 와!~ 도미조림이 정말 먹음직스럽네요
    아침입맛을 유혹합니다.. ^^

    2020.01.27 07:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 요거 tv에서 봤는데 정말 맛있나봐요?
    한번 해봐야겠네요. ^^
    남은 설연휴 잘 보내세요 ~

    2020.01.27 08:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 맞아요.
    도미는 비싸고 익혀서 조림하면 별로더라구요.

    2020.01.27 09:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 명절음식 남은거 돌려 써도 짜피 같은 맛 나는데 이건 확 다른 요리가되네요.

    2020.01.27 10:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 남은 연휴 잘 보내세요~
    포스팅 잘 보고 갑니다~

    2020.01.27 10:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 와 정말 맛있어보여요! 거기에 지단까지??
    정성이 가득하십니다! 제가 실례가 아니라면
    하나 추천해드리는데 거기에 미림 한숫가락 뿌려주시면 생선이 단단해지면서 으스러 지지않고 비린맛도 잡아준답니다^^
    좋은글 잘보고 하트드리고갑니당!

    2020.01.27 10:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 비주얼이 너무좋네요>_< 너무이뻐요 ㅋㅋㅋㅌㅋㅌ

    2020.01.27 11:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛있겠네요. 이번 설에 돔은 그냥 구이로만 먹었는데
    다음에는 조림도 한 마리 해봐야겠네요. 저는 회보다 이게 훨씬 더 맛있을 것 같은데요^^
    명절 마지막 날도 잘 보내시구요.

    2020.01.27 13:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 설 음식이 좍 깔려있어 메인이 바뀐 느낌이네요. ^^

    2020.01.27 14:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 차례상에 올렸던 생선을 맛나게 만드셨네요.
    행복하세요^^

    2020.01.27 14:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 명절 때 남은 고사리 무침 활용법 잘 배워갑니다. 도미뿐만 아니라 다른 생선도 가능할 것같네요. 좋은 하루 마무리 하시기 바랍니다.

    2020.01.27 16:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 고사리와 계란 지단이 토핑된 도미 조림 특이한 레시피네요.
    명절 남은 음식을 이용해 요리할 수도 있겠어요. 어떤 맛일지 궁금하네요.

    2020.01.27 19:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 제사상에 올리고 남은 생선을 이용해 만들어 먹어도 좋을것같네요
    좋은 정보 감사합니다

    2020.01.27 19:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 명절이후 남는 음식은 항상 고민스러운데요~~ 아주 좋은 활용의 예입니다.

    2020.01.27 20:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 너무 먹음직스러워 보여요~^^
    남은 연휴 잘 보내세요

    2020.01.27 20:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 와~ 이걸 직접 만드신건가요??
    저도 인터넷보고 여러 음식 만들기는 하지만..
    이렇게 생선요리가 참 어렵더라구요
    손질부터...ㅠ
    따라하기 너무쉽게 정리를 참 잘해주셨네요
    한번쯤 꼭 따라해봐야겠어요
    감사합니다~

    2020.01.27 20:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 설날 남은 음식으로 만든 요리라고 하기엔
    퀄리티가 너무 좋네요 ㅎㅎ
    정말 맛있어 보이는데요? ㅎㅎ
    설 연휴 마무리 잘 하시고 즐거운 한 주 되시길.. ^^

    2020.01.27 21:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 남은 명절 음식으로 맛있는 요리를 만드셨네요
    고급 한정식에서나 볼 수 있는 요리 같아요~^^

    2020.01.28 01:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 도미의 뜻이 도와준다였군요.
    처음 알았어요.
    이런 찜은 자주 먹지 못하는 음식인데 음~ 끌리는데요. ^^

    2020.01.28 14:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 고사리 도미조림 아주 맛날것 같습니다.^^

    2020.01.29 06:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

노을이의 작은일상2013. 6. 26. 06:12
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남아도는 린스 활용법, 섬유유연제로?





생활용품 선물 세트가 들어 와도 샴푸와 린스는 짝지입니다.
그런데 샴푸는 늘 모자라는 기분이고 린스는 항상 남아돕니다.
그러다보면 유통기간을 넘길 때도 가끔 있는 것 같습니다.

자! 이럴 때 남는 린스, 여러분은 어떻게 합니까?
버릴 수는 없지 않습니까.
린스의 재활용법을 알려드리겠습니다.





★ 린스의 재활용법

1. 유리창 청소에 활용

세면대나 욕조를 닦아주는데 사용해도 좋고 싱크대를 닦는데도 활용할 수 있습니다. 유리문이나 거울 등 마른걸레나 약간 물기가 있는 걸레에 린스를 적당량 묻혀서 닦아주면 물 얼룩이 말끔하게 사라집니다. 린스를 묻힌 걸레로 닦아준 후 마른걸레로 한 번 더 닦아내면 코팅 막을 입힌 듯 깨끗하게 됩니다.





 

2. 가전제품을 닦을 때

 

분무기에 쓰다 남은 린스를 약간 넣어 마른걸레에 조금씩 묻혀서 가전제품 표면을 문질러 닦아주면 흠집도 생기지 않고 정전기 없이 먼지를 말끔하게 제거할 수 있습니다. 나무가구나 마룻바닥을 닦을 때도 분무기로 살짝 뿌린 다음 마른걸레로 문질러 닦아주면 윤기가 나며 깨끗해집니다.







 

3. 세탁할 때 섬유유연제로 활용

 ▶ 섬유유연제 만드는 법


린스와 물을 1:5로 섞어 줍니다.
뜨거운 물에 린스를 완전히 푼 다음 스타킹, 속옷 등 손빨래를 한 후 섬유 린스 대신으로 사용합니다.


헤어 린스와 섬유유연제의 차이는 물의 양입니다.
묽은 섬유유연제는 린스에 물을 탔기 때문입니다.


섬유유연제 사는 것보다 남은 린스를 이용해서 만들어 사용해 보세요.






4. 세탁 후 줄어든 니트를 원상회복하는 데도 활용

분무기에 물과 린스를 5 : 1 비율로 섞어 담고 니트를 펼쳐 놓은 후 분무기로 뿌려가며 살살 잡아당기며 다려주면 효과를 볼 수 있습니다.

섬유에 린스를 활용할 때는 가급적 린스는 색이 없거나 흰색인 것이 좋으며 너무 오래되어 냄새가 나는 등 변질된 것은 사용하지 않는 것이 좋습니다.




어떻습니까?
이제 오래되거나 잘 사용하지 않는 린스
똑똑하게 활용해 보시기 바랍니다.


여러분에게 도움되신 정보였음 참 좋겠습니다.^^

 

 

 

 

 

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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 때마침 남은게 있는데 해 봐야 겠습니다.
    저번 오래된 치약으로 했더니 꽤 효과가 있더군요.

    2013.06.26 15:10 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 알뜰살림법 배워갑니다^^
    아무쪼록 남은 하루도 기분좋은 시간이 되시길 바랍니다!

    2013.06.26 15:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 린스의 재발견이네요..남은 린스로 유리를 닦아봐야겠습니다. ^^

    2013.06.26 17:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 린스가 남아 곤란했는데 이렇게 활용하면 되겠어요^^
    좋은 정보 감사합니다.^^

    2013.06.26 17:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 역시 연륜이 느껴지는 포스팅이네요~^^ㅎ
    린스는 보통 귀찮아서 사용안하고 쌓아만 뒀는데
    이렇게 활용해봐야 겠네요^o^

    2013.06.26 17:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 비밀댓글입니다

    2013.06.26 17:36 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 린스의 다양한 활용법이군요!! ㅎㅎ

    2013.06.26 19:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 덕분에 유용한 정보 잘 보고 간답니다`
    행복한 밤 되시길 바래요~

    2013.06.26 21:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 정말 남은 린스들 때문에 고민인데..
    이렇게 활용하면 되겠네요.~~ ^^
    잘보고 갑니다. 편안한 시간 되세요

    2013.06.26 21:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 안그래도 린스는 늘상 남아도는데...정말 유용할것 같은 활용법이네요^^ 감사...

    2013.06.26 22:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 린스 활용법 참 유용한 정보입니다.

    2013.06.26 23:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 린스가 섬유유연제였다니..
    놀라운 사실을 하나 배우고 갑니다.
    유리창도 한번 딱아봐야겠습니다.

    2013.06.27 00:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 유용한 정보 감사합니다^^ 항상 린스가 남곤 했는데, 이제 똑똑하게 활용해야겠네요~

    2013.06.27 14:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 세트로 들어오는 샴푸와 린스~ 근데 늘 린스만 남는다는 말에 정말 공감합니다!!
    좋은 정보 알아갑니다~~ ^^

    2013.06.27 16:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 생활의 지혜군요. 한번 남은 린스를 가지고 여기저기 구석구석 닦아 봐야겠어요.
    집안이 아주 반짝거려서 다른 집같이 보이면 어쩌나~~ ^^

    2013.06.28 05:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 안녕하세요~
    린스활용법 내용이 좋아서 글을 퍼가고 싶었는데 방법을 알아보니 뷰를 달면 된다고 해서 달아봤습니다. 그동안 글만 썼지 관리하는 방법을 몰라서 뭐 하나만 하려고 하면 검색으로 관리방법을 찾고 있어요~~ ^^;;
    너무 좋은 글들을 많이 쓰셨던데 계속 뷰를 달아도 될련지요~~? 앞으로는 댓글에 뷰 단다고 남기고 갈께요~~ ㅎㅎ

    2013.06.28 09:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 근데 다른데 써도 괜찮나요?

    성분이 비슷할 수는 있겠습니다만,
    아무래도 머리를 헹구는(?) 린스인데 다른 곳에다 쓰는 건 좀.. 꺼려지는군요.
    하긴, 어떤 프로그램에서 보자니깐 섬유유연제인가랑 성분이 똑같다(?) 는 얘기도 하더라만...
    그래도 좀.. 꺼려지는건 사실!

    2013.06.30 10:57 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 이럴수가 린스가 남다니! 울집은 린스랑 샴푸를 박스로 사다가 쓰는데;

    2013.07.01 03:34 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 많은 활용방법이 있었군요.
    좋은정보 고맙습니다.

    2013.07.01 05:36 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 그럼

    린스가 없으땐 섬유유연제로 머릴 감아도 되겠네요~ㅎ

    2014.02.04 18:41 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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