다이어트 요리, 방울토마토 달걀볶음
다이어트 요리, 방울토마토 달걀볶음 냉장고에 넣어두었던 방울토마토 그냥 두면 안 될 것 같아 달걀과 함께 볶아 저녁으로 먹었습니다. ※ 방울토마토 달걀볶음 ▶ 재료: 방울토마토 20개, 특란 3개, 청양초 2개, 소금, 식용유, 허브솔트, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 방울토마토, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 특란은 소금을 약간 넣고 잘 풀어 준비한다. ㉢ 식용유를 두르고 달걀을 올려준 후 반쯤 익으면 토마토와 청양초를 넣어준다. ㉣ 허브 솔트로 간을 한 후 그릇에 담아준다. ㉤ 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 짜지 안하고 심심하게 만들어 숟가락으로 퍼 먹었습니다. 뚝딱 만들어도영양 가득한 토마토 달걀볶음, 밥대신 먹은 다이어트 요리입니다. ▼ 동영상 구독신청!..
2022. 12. 15.
저녁밥상(사골미역국,쇠고기불고기,고등어구이)
저녁밥상(사골 미역국, 쇠고기 불고기, 고등어구이) 아이 둘 기다리면서 즐거운 마음으로 차려내는 저녁밥상 사골미역국, 쇠고기불고기, 고등어구이 뚝딱뚝딱 만들어 주었습니다. 1. 사골미역국 ▶ 재료 : 미역 1컵, 사골 500ml 1팩, 물 500ml, 쇠고기 300g, 참기름, 멸치액젓 1숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 불린 미역, 참기름을 두르고 볶아준 후 쇠고기도 넣고 볶아준다. ㉡ 끓인 사골 육수를 넣어준 후 액젓으로 간을 한다. ㉢ 한소끔 끓여 그릇에 담아낸다. 2. 쇠고기불고기 ▶ 재료 : 시판 양념 소불고기 1팩(400g), 새송이버섯 1/2개, 마늘 1숟가락, 청양초 1개, 실파 한 줌, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양념불고기는 냄비에 넣고 볶아준 후 반쯤 익으면 썰어둔 새송이버섯을 넣어준다. ..
2022. 1. 17.
어버이날, 오랜만에 함께 먹는 저녁식사
어버이날, 온 가족이 함께 한 저녁식사 코로나19로 가족이 함께 하기도 힘든 요즘 어버이날이라고 집에 온다기에 남편이 먼길 달려 데리고 왔습니다. 1. 갈비찜 ▶ 재료 : 갈비 1.5kg, 월계수잎, 통거피, 감자 2개, 밤 7개, 대추 5개, 당근 1/5개, 양파 1/2개, 맛술 1/2컵, 물 1/2컵, 간장 1/2컵, 쌀조청 3숟가락, 대파 1/2대, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 갈비는 물에 설탕 1숟가락을 넣고 하룻밤 담가 핏물을 제거한다. ㉡ 물 1L에 월계수잎, 통후추를 넣고 끓인 후 갈비를 살짝 삶아 찬물에 씻어 불순물과 기름기를 없애준다. ㉢ 갈비는 칼집을 넣어주고, 감자, 당근, 양파, 대추도 먹기 좋은 크기로 썰어준비한다. ㉣ 갈비를 냄비에 담고, 청주, 물, 대추를 넣고 푹..
2021. 5. 13.
