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전복6

편스토랑, 류수영의 전복 내장죽 편스토랑, 류수영의 전복 내장죽 요리도 잘하고 연기도 잘하는 요섹남 류수영의 전복요리 3탄 특별한 맛, 전복 내장죽입니다. ※ 전복 내장죽 레시피 ▶ 재료 : 전복 내장 6숟가락, 불린 쌀 1.5컵, 물 1.5L, 까나리액젓 1숟가락, 참기름, 통깨, 계란 3개 ▶ 만드는 순서 ㉠ 참기름, 전복내장을 넣고 볶다가 불린쌀을 넣고 볶아준다. ㉡ 물 500ml를 넣고 끓여준다. ㉢ 나머지 물을 두 번에 나눠가며 끓여준다. ㉣ 계란 3개를 넣고 약불에서 냄비 뚜껑을 닫고 흰자만 익혀준다. ㉤ 그릇에 담아준 후 전복, 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 쌀을 볶아서 더 고소한 맛 까나리액젓의 감칠맛 계란 반숙의 맛, 정말 맛있게 먹은 전복죽이었습니다. ▼ 동영상 구독신청!.. 2021. 8. 3.
보양식, 전복 내장죽 만드는 법 영양 보양식, 전복 내장죽 만드는 법 남편 친구가 보내준 전복으로김기 기운 있는 남편을 위해영양 보양식전복 내장죽을 끓여 보았습니다. ※ 보양식, 전복 내장죽 만드는 법 ▶ 재료 : 찹쌀 1컵, 전복 5마리, 쌀뜨물 6컵, 소금, 깨소금, 참기름, 김가루 약간▶ 만드는 순서㉠ 불린 찹쌀은 참기름, 잘게 다진 전복을 넣고 볶아준다. ㉡ 전복 내장을 넣고 다시 한번 볶은 후 물을 붓고 쌀이 퍼지도록 끓여준다. ㉢ 죽을 그릇에 담고 깨소금, 김가루를 올려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 한 숟가락 하실래요? 쌀뜨물을 넣으면 죽이 톡톡해집니다.입맛 없을 때목 넘김이 쉬운 전복죽감기 다스리기에 참 좋습니다.^^ ▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다^0^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하.. 2019. 1. 27.
찬바람 부는 환절기, 남편을 위한 보양식 찬바람 부는 환절기, 남편을 위한 보양식 휴일도 없이 행사장으로 향하는 남편,결국 몸살이 찾아 오려고 하는지 일찍 들어온다는 전화가 걸려왔습니다.퇴근하면서 마트에 들러 보양식을 만들어 주었습니다. ※ 남편을 위한 보양식 ▶ 재료 : 닭 1마리, 낙지 2마리, 전복 6마리, 시판 삼계탕용 한방 재료 1봉, 수삼 2개, 누룽지 한 줌, 마늘 10개 정도, 대파 1대, 소금 1.5숟가락, 밀가루 1숟가락▶ 만드는 순서㉠ 머리 부분을 뒤집어 내장을 뺀 후 소금을 넣고 씻어주고, 또 밀가루를 넣고 조물조물 빨판을 깨끗하게 한 후 3~4번 헹궈준다. ㉡ 수삼, 전복도 손질해 둔다. ㉢ 한방 재료, 닭고기, 물 1리터를 붓고 압력솥에 넣어준 후 끓으면 중불로 줄여 15분 정도 삶아준다. ㉣ 압력을 빼고 한방 재료와 .. 2018. 11. 27.
입맛 없을 때 영양식, 전복 내장죽 2018. 1. 27.
생애 처음 맛본 제주의 맛 '가시리국' 생애 처음 맛본 제주의 맛 '가시리국' 2박 3일 제두도 여행에서 워크숍을 마치고 우도 구경을 마치고 나오면서 생애 처음으로 먹어 본 '가시리국'입니다. ▶ 우도 안에 있는 비양도 소원성취 의자 쉬엄쉬엄 천천히 걸으며 여유를 찾아 봅니다. 물이 빠지면 등대까지 걸어갈 수 있습니다. ▶ 해녀의 집에서 먹은 3만 원 짜리 회 물미역은 무한리필 제주 해녀가 잡은 3만 원 즉석회 전복, 소라, 멍게 꿀맛이었습니다. ★ 생애 처음 먹어 본 가시리국 '해녀식당 섬마을' ▶ 소박해 보이는 간판입니다. ▶ 손으로 쓴 메뉴판 "사장님, 우리 경남 진주에서 왔는데...뭐가 좋을까요?" "오늘 전복이 좋습니다." "그래요?" "가시리국 어떻습니까?" "한 번도 안 먹어봤는데.." "드셔 보세요. 입에 맞으실 겁니다." ▶ .. 2013. 11. 20.
초복, 집에서 만들어 먹는 보양식 웰빙 삼계탕  초복, 집에서 만들어 먹는 보양식, 웰빙 삼계탕 남부지방은 비는 내리지 않고 잔뜩 흐려 장마가 소강상태를 보이고 있습니다. 7월 13일 오늘은 초복입니다. 복날, 더위에 지친 몸을 회복하고, 다가올 더위에 대비하고자 복날이 되면 대부분의 사람들이 보양식을 찾아 먹습니다. 뭔가 특별한 것이 없나 하고 생각하게 되는 복날, 여러분은 무엇이 생각납니까? 예전부터 우리 고유의 음식이었던 개고기가 세계화 물결 속에 혐오식품이 되어 어느새 뒷골목과 산으로 쫓겨났습니다. 복날 개고기를 즐겨 먹는 사람들은 복날의 ‘복(伏)’자를 풀어보면 사람(人) 옆에 개(犬)가 있어 복날 개를 먹는 것은 이치에도 당연하다고 주장합니다. 복날이 되면 어김없이 찾게 되는 삼계탕은 선조들의 지혜에서 비롯된 여름철 대표 보양식입니다.. 2013. 7. 13.
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