유용한 정보 나눔2011. 8. 24. 06:00
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편리한 생활, 전자레인지 200% 활용법



매미소리가 늦은 밤까지 울어댑니다. 한 낮 더위는 아직 한창이지만 다행스럽게도 아침 저녁에는 제법 시원한 바람이 불어오는 걸 보니 가을도 머지않았나 봅니다.

언제부터인가 오븐의 공급으로 인해 버리지도 못하고 집안 구석에 쳐박혀있는 전자렌지이지만 노을인 유용하게 활용하고 있답니다.

전자레인지 200% 활용법

1. 건표고버섯 빨리 불리기

요리를 해야하는데 얼른 불려 사용해야할 때 이용해 보세요.



마른 표고버섯을 자박자박한 상태보다 약간 많은 물에 담고 2~3분 가열한다.
이렇게 하면 아주 부드럽게 되는데 잠시 그대로 놓아 두면 더욱 맛이 좋아진다. 가을철에 말린 야채들도 이와 같은 방법으로 불릴 수 있다.

 

 

 



2. 스팀타월 만들기

얼굴 맛사지나 온찜질을 해야할 때 이용해 보세요.

㉠ 수건을 물에 적셔 적당한 크기로 접는다.
㉡ 넓은 그릇에 수건을 담고 랩을 씌우지 않은 채 '강'에서 1 분 30 초 정도 가열하면 손쉽게
스팀타월이 완성된다.




3. 레몬즙을 손쉽게 짤때에도 좋아요.



레몬즙, 라임즙, 오렌지즙을 낼 때 보통 스퀴즈를 이용합니다..하지만 스퀴즈가 없을 때는 뜨거운 물에 잠시 담근 뒤 과즙을 내는데 뜨거운 물을 끓이는 대신 전자레인지를 사용하면 시간도 절약되고 간단하게 과즙을 짤 수 있어요.  껍질을 벗기지 말고 1분 정도 가열하면 과육이 연해지면서 과즙이 잘 짜지고 맛도 더 달콤해집니다.




4. 말린 해조류 말끔하게 보관하세요.




마른 미역, 마른 다시마, 마른 김 등 말린 해조류를 전자레인지에 살짝 돌린 후 보관하면 맛과 향을 오래 유지할 수 있고 살균효과도 있습니다. 키친타월 위에 말린 해조류를 고루 펴놓고 20초간 가열한 뒤 밀봉해 냉동 보관하면 됩니다





5. 찬밥을 금방 지은 밥처럼 만들기


찬밥이 남으면 냉동실에 얼려두었다가 돌려 먹으면 맛있답니다.


찬밥에 물이나 술을 조금 뿌린 후 랩이나 뚜껑을 덮어 가열하면 금세 지은 밥처럼 따뜻하고 윤기 있는 밥이 됩니다. 한 공기당 약50초 정도가 정당하며, 고슬고슬한 밥을 원하신다면 뚜껑을 덮지 말고 데우시면 됩니다.




6. 눅눅해진 소금, 보송하게 말리는데에도 효과적


습기로 소금이 눅눅해진 경우 접시에 소금을 펼쳐 담은 뒤 랩을 씌우지 않은 상태로 1분 정도 가열하세요. 가열된 소금은 꺼내 식혀 밀폐가 잘되는 용기에 담아 보관하시면 됩니다. 눅눅해진 고춧가루도 소금과 같은 방법으로 가열하면 뽀송뽀송 해질뿐 아니라 잡균도 제거된답니다.






★ 전자레인지 안전사고를 예방하는 방법

 

1. 물을 제시된 시간보다 더 오래 데우지 말 것.
 

2. 종료 후, 최소 20~30초 정도 기다린 후에 컵을 꺼낼 것

컵은 얼굴에서 멀리 두도록 하고 커피나 차를 넣기 전 물을 한번 저어주는 것이 안전

3. 껍데기가 단단한 음식은 미리 큰 칼집을 내서 가열할 것

4. 감자나 핫도그 등을 데울 때에도 겉에 구멍을 내 수증기가 빠져나갈 수 있도록 할 것


용기에 담아 랩을 씌우면 가열되는 동안 음식물이 튀지 않고 그릇 내부에 고온의 수증기 발생하여

박테리아까지 죽이는 일석이조의 효과


5. 스테인리스, 알루미늄, 범랑 그릇 같은 용기와 은박지나 은박 포장된 식품은 절대 사용금지

화재사고를 일으킬 수 있습니다.

6. 금선이나 은선 테두리가 있는 식기도 사용 금지


7. 사용상 부주의로 전자레인지 내부에 불이 붙었을 경우 섣불리 문를 여는 것은 금물

불길이 밖으로 빠져나오면서 큰 사고로 이어질 수 있습니다.


8. 전자레인지에 불이 붙었을 경우

즉시 ‘정지’버튼을 누르고 전원코드를 뺄 것.


9. 전자레인지 내부를 자주 청소하고 부품이 낡진 않았는지 수시로 점검할 것




★ 청소법


Tip> 전자렌지 간단 청소 법 & 말끔 탈취 요령

전자 렌지 안에 기름때가 눌러 붙었을 때는 내열용기에 물을 넣고 5분 정도 가열해 줍니다. 물이 수증기로 증발한 다음, 젖은 행주로 쓱쓱 문질러 닦기만 해도 좀처럼 없어지지 않던 더러움이 말끔히 사라진답니다.


전자렌지는 밀폐된 공간이기 때문에 음식을 데우고 나면 냄새가 배기 마련. 이럴 때는 귤껍질이나 한 번 우려낸 녹차 티백 등을 전자렌지 안에 넣고 40초 정도 가열해 주면 좋지 않은 냄새 대신 은은하고 향긋한 향이 배어납니다.



잘 활용하시기 바랍니다.^^




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Posted by *저녁노을*

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  2. 전자레인지 , 정말 못하는게 없는것 같아요 ㅎㅎ
    인스턴트 식품 돌리기만 열심히 ㅠ.ㅠ

    2011.08.24 09:42 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 200%활용법 감사합니다 ^^
    행복한 하루 되세요~*

    2011.08.24 09:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 대단한 지혜입니다
    수요일을 보람 있게 보내세요

    2011.08.24 09:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오호~~ 저만큼의 다양한 용도가 있는줄은 정말 몰랐어요~~

    2011.08.24 10:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 레몬즙짤때도 도움이 되는군요!
    처음알았습니다.^^
    좋은글 잘보고갑니다.^^

    2011.08.24 10:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 주방의 필수품이죠 ㅋㅋㅋ
    잘 봤습니다~

    2011.08.24 10:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 생활속 유용한정보 잘보고 갑니다.
    오늘도 좋은날 되세요~

    2011.08.24 10:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 정말 유익하네요.
    말리는데 이렇게 쓰일 줄은...
    저도 데우는데만 사용하지 말고 활용을 해 봐야겠어요.

    2011.08.24 10:51 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 좋은 정보 감사합니다.

    2011.08.24 11:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 전자레인지~ 이렇게 활용하니 정말 최고 입니다~!
    다양한 활용법 감사 합니다 ^^

    2011.08.24 11:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 요리에만 활용하는 것이 아니군요.~~~ ^^
    유용한 정보 잘 보고 갑니다.

    2011.08.24 12:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 전자렌지에 불이 붙는다면 오마이갓!
    그 대처법 잘 보았습니다^^

    2011.08.24 13:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 유용정보 감사합니다^^

    2011.08.24 13:45 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 올때마다 너무 많은것을 배우고 가네요~
    너무 감사해요~ ^^

    2011.08.24 14:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 이 상황의 중요성을 강조하고자이 아주 중요한 무언가를 수있었습니다. 나는 또한 하나 또는 다른 이유로 더 나은 것을 수 있다고 싶습니다.

    2011.08.24 14:50 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 저도 많이 사용하는 방법들이 있어서 더욱~ 유심히 보게 되었네요.
    많이 사용하는 만큼 잘 사용하는 것도 무척 중요한것 같아요~^^

    2011.08.24 15:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 제가 몰랐던 사실이예요^^

    거의 잘 사용하지 않았는데, 유용하게 잘 사용해야할꺼 같아요^^

    2011.08.24 15:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 스팀타월 저도 가끔씩 사용하는데 ㅎㅎㅎ
    그외에도 다양한 방법이 잇네요. 유용한 정보 잘보고 가요. ^^

    2011.08.24 16:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 전자파 때문에 전자렌지 안좋다고들 하지만.. 잘만 사용하면 아주 유용한점이 많네요^^

    2011.08.24 17:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 저도 전자렌지 자주 사용하는데 물 데우는데 주의해야겠네요.

    2011.08.24 20:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

유용한 정보 나눔2011. 8. 18. 06:01
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무더운 여름! 깨소금 쉽게 볶는법




무더운 여름입니다. 개학이지만 연수 기간이라 늘 무엇에 쫓겨 사는 사람처럼 바쁘기만 합니다. 요리를 하면서 빠지면 안 되는 깨소금입니다.
너무 더워 어떨 땐 아무것도 하기 싫을 때가 많은 요즘인 것 같습니다.

여러분은 깨를 볶을 때 어떻게 하고 계십니까?
노을이가 아주 쉽게, 그리고 깔끔하게 볶는 방법을 알려 드릴게요.

 

★ 전자렌지로 깨소금 만들기

  

▶ 참깨 반컵정도
 
   

㉠ 참깨는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 말려준다.(말려주면 전자렌지 돌리는 시간이 단축됨)



㉡ 넓은 접시에 놓고 랩없이 3~4분간 가열, 중간에 한 번 저어 줍니다.





㉢ 3분 정도 3번 돌렸더니 고소한 깨소금을 만들 수 있었습니다.





㉣ 소금을 넣고 곱게 빻아주면 완성됩니다.




★ 이리저리 튀지 않고 깔끔하게 참깨 볶는 법


프라이팬에 깨를 볶다 보면 이리저리 튀겨나가 신경이 쓰일 때가 많을 것입니다.
또 하나 아주 간단한 방법을 소개해 볼게요.


㉠ 참깨는 물에 담가 불순물을 제거한다.
㉡ 소쿠리에 바쳐 물기를 빼 준다.
㉢ 
은박지를 둥글게 접어 그릇을 만든다.



㉣ 가스에 불을 켜고 후라이팬이 달구어지면 은박지에 참깨를 부어준다.
㉤ 젓가락으로 살살 저어준다.
㉥ 중불에서 볶아지기 시작하면 호일을 잡고 가끔 뒤집어 준다
.



㉦ 손으로 비벼보아 으깨어지면 다 볶아진 것입니다.

㉧ 호일을 잡고 절구에 부어주면 됩니다.


㉨ 여름이라 소금을 약간 넣어주면 오래 보관하실 수 있습니다.


어떻습니까?
참 쉽죠이잉^^









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Posted by *저녁노을*

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  2. 막튀기던데 호일을 이용하는 방법이 있었군요.
    잘 봤습니다 ^^

    2011.08.18 14:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 생활의 노하우네요^^

    2011.08.18 14:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 전자렌지를 사용하면 간단하게 볶아지는군요

    2011.08.18 14:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 아하~~~ 좋은정보입니다!!!

    2011.08.18 15:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 저야 깨를 한번도 볶아본 적 없지만,
    어머니께 알려드려야 겠습니다.^^

    2011.08.18 15:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 역쉬 전자렌지~ㅋㅋ
    전자렌지는 정말 만능인듯~

    2011.08.18 15:48 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 전자렌지를 이용하는 방법이라니... 정말 이런방법을 어떻게 생각해내셨데요?ㅎㅎ 이젠 땀흘리지 않고 쉽게 볶겠네요

    2011.08.18 16:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 정말 좋은방법이네요...
    저도 열심히 참조해야 겠네요...
    좋은정보 잘보구 갑니다.

    2011.08.18 16:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 이렇게 쉬운 방법이~
    좋은 정보 정말 감사해요 ^^

    2011.08.18 17:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 잔치국수 시원한 육수에 오이 종종 썰어 깨와 함께 넣어 먹으면 정말 맛있겠습니다.

    2011.08.18 17:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 깨도 아무렇게나 볶는게 아니네요..
    지금 볶은 깨가 다 떨어져서 시중에 파는 제품을 살지 깨를 사다 볶을지 고민중인데
    전자레인지로 함 시도할까봐요~ㅎㅎ

    2011.08.18 18:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 전자렌지로 저도 한번 해보아야겠네요~^^

    2011.08.18 18:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 어릴 때 어머님께서 깨를 으깨는 작업을 많이 시키셨던 추억이 떠오릅니다.

    고소한 깨 냄새를 잠시 떠올려 봅니다. 좋은 정보 잘 보고 갑니다.

    2011.08.18 19:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 벼리

    참 쉬운 방법이네요,
    더운날 깨볶을려면 땀이 범벅이 될텐대요..

    2011.08.18 20:01 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 깨소금 냄새가 여기까지 스며듭니다
    목요일 밤을 편안하게 보내세요~

    2011.08.18 20:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 제가 요리를 사랑하는이 사이트에있는 요리법은 좋은과 집에서 시도 가치가 보인다. 나는 국수를 사용하는 경우 우리는 스파게티 국수로 대체할 수 물어 볼래?

    2011.08.18 20:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 좋은 정보 잘보고 갑니다. ^^

    2011.08.18 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 이야 정말 간편하네요^^
    유용한 정보 감사합니다.
    의외로 알기 쉬울 것 같은데
    찾아보면 없더라구요

    즐거운 하루 보내시기 바랍니다.

    2011.08.19 00:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 유용한 정보 감사합니다
    잘보고갑니다

    2011.08.19 01:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 깨를 이렇게 볶는거군요;;;;; ㅡ,.ㅡ;;;;

    2011.08.19 21:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2010. 9. 29. 14:18
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차례상에 올랐던 북어
전자레인지로 간단하게 만들어 먹는 북어찜



제법 시원한 바람이 불어오고 여기저기 축제가 열리는 요즘입니다. 맑은 하늘이, 황금빛 들판이 유혹하기도 합니다. 형제들과 나눠 먹기 위해 만들었던 추석 음식은 다 먹었는데 냉장고 한 쪽에 아직도 자리하고 있는 마른 북어가 눈에 들어옵니다. 국을 끓일까 하다가 양념장을 만들어 간단하게 전자렌즈로 요리해 보았습니다.


1. 통북어고추장양념찜
▶ 재료 : 말린 북어 1마리, 쌀뜨물 1컵, 고추장양념장(고추장 3큰술, 간장, 참기름, 청주 다진마늘 1큰술씩, 물엿 2큰술) 적양파, 청피망, 홍피망, 통깨 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 말린 북어는 쌀뜨물에 부드럽게 불린다.
     물기를 짜지 않고 그대로 양념해 가열해야 북어가 부드럽니다.

㉡ 적양파는 채썰고 피망은 다져준다.

㉢ 불린 북어의 등 쪽에 칼집을 넣어 구웠을 때 오그라들지 않게 한다.


분량의 재료를 섞어 고추장양념장을 만들어 발라준다.


북어에 고추장양념장을 고루 펴 바른 뒤 내열 용기에 담고 랩을 씌운다. 랩에 구멍을 낸 후 전자레인지에 넣고 2분에서 2분 30초 정도 가열한다.
(저는 랩을 씌우지 않고, 1분 30초 정도 양념을 2번발라 구워냄)


㉥ 북어는 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 송송 썬 채소와 통깨를 뿌린다.


원래 맛이 없어서 그런지 젓가락질도 하지 않는 아이들이지만,
한 입 집어주니 또 맛있게 먹는 아들입니다.
그냥 버릴 수 없어 해 먹긴 했는데 그런대로 맛은 괜찮았답니다.

너무 간단한가요?


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Posted by *저녁노을*

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  2. 사랑초

    아주 간단해서 좋은걸요.ㅎ
    잘 배워가요

    2010.09.29 15:21 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 바람개비

    오호~ 냉장고 속에 아직도 잠자고 있는데..........
    활용해 볼게요.

    2010.09.29 15:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 밥도둑을 만드셨네요....
    저도 북어찜해서 울가족들 주어야 겟어요...
    오후 잘 보내세요^^

    2010.09.29 15:29 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 전자랜지로 초고속으로 만들수 있는건 왠만하면 하는것이 좋은거 같아요. 맛의 큰차이가 없다면~ good!!

    2010.09.29 15:40 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 아주 간단하게 북어찜이 만들어지네요.ㅎㅎ
    얼마전에 황태포를 하나 사다 놓은게 있는데 그걸로도 가능하겠죠?

    2010.09.29 16:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 비밀댓글입니다

    2010.09.29 16:29 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정말 간단하게 요리가 되네요~
    노을님은 마술사 같아요~^^*

    2010.09.29 16:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 꽃기린

    제사때마다 북어가 많이 나와 자주 해 먹곤합니다.
    렌지로는 한번도 안해봐서 시도하려고 해요^^

    2010.09.29 16:57 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. ㅎㅎ 왠지 연탄불이나 숯불이 필요한 것 같은데 ㅋㅋ
    전자렌지로도 가능하군요 ~~ !!
    이런 간단 조리법들은 꼭 체크 해두어야 겠어요! :)

    2010.09.29 17:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 우와. 정말 간단하게 만들 수 있네요. 간단하게 만드는 것에 비해 정말 맛있어 보이는걸요? +_+

    2010.09.29 17:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 북어찜 요리가 쉽지 않은 줄 알았는데 렌지로 간편하게 할 수도 있군요. ㅎㅎ
    저녁 바람이 많이 차졌네요. 감기 조심하세요~ ^^

    2010.09.29 17:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 비밀댓글입니다

    2010.09.29 17:37 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 간단하면서 맛있으면 따봉이죠^^
    어늘 제가 너무 지각을 했습니다.
    기분이 울적 하다보니...ㅎ

    2010.09.29 20:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 아유~넘 맛나보입니다
    간단히 전자렌지에 할 수 있다니..
    잘 배우고갑니다..^^

    2010.09.29 20:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 참 요리 쉽고 재미있게 하게 하네요~
    북어채만 집에 있네요~ 북어찜은 한번씩 외식으로만
    먹었는데 넘 맛있죠?
    집에서도 저렇게 해 먹으면 될것 같아요~
    잘 보고 갑니다. 좋은 밤 되세요^^*

    2010.09.29 20:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 오호~!! 제사에 쓰던것 이렇게 해봐야겠어요 그냥 뜯어 먹었는데요 ㅎㅎ

    2010.09.29 21:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 추릅..맛있어보입니다.
    아무래도 혼자있다보니 생선요리는 정말 안해먹게되더라고요.
    생선은 아무래도 연기도많이나고 하다보니..

    근데 이렇게 전자렌지에 돌려서 먹을수있다면 음.!!

    2010.09.29 21:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 생각보다 어렵지 않군요.. 아내에게 얼른 보여주고 싶습니다.^^*

    2010.09.30 01:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 진짜진짜요???

    전자렌지 2분 30초면 북어찜이 뚝딱 만들어진다구요???

    우와~

    요거 해봐야겠어요~ ^^

    밥하기 싫은 날 아주아주 최고겠어요~

    2010.09.30 05:46 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 저도 오늘 북어찜 했어유`~~~
    맛있겠네욤.

    2010.10.05 17:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2009. 9. 24. 09:30
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전자렌지 200% 활용법
 

예전에는 전자렌지로 음식을 덥히거나, 해동을 시키거나 아니면 전자렌지에 있는 메뉴들을 사용할 줄 밖에 몰랐습니다. 그런데 전자렌지로 할 수 있는 방법이 어마어마하게 많은 것 같습니다.


요즘은 오븐에 밀려 없애버리거나 부엌 한 구석에 자리만 차지하고 있을 전자렌지입니다. 하지만, 우리 집에는 지금도 많이 애용을 하고 있습니다.  시어머님 혼자서 점심 식사를 할 때 국물을 넣고돌려서  따뜻하게 해 드십니다. 또, 중간고사가 며칠 남지 않은 녀석들을 위해 간단한 식빵 피자도 만들어 주기도 합니다. 전자렌지 200% 활용법 한번 보실래요?



★ 3분 만에 은행 굽기



 

-재료 : 은행 10알 ~ 15알 정도, 우유 팩(200ml)

1. 은행은 하루 정도 물에 담가둡니다.(구린내 제거) 

2. 우유팩에 은행을 넣고 3분만 돌리면 OK.


은행을 담고 원래 우유 곽처럼 닫아 넣어주면 안에서 톡톡 튀는 소리가 들립니다. 터진 것도 있고, 살짝 입을 벌려 까먹기 좋게 된답니다.

은행은 대개 소금을 쳐서 구워 먹습니다. 은행에는 고유 풍미 성분인 청산(靑酸)이 들어 있는데 계절적으로 맹독성 청산화합물이 생성되기 때문에 중추신경의 자극과 마비를 일으켜 많이 먹으면 구토, 설사, 발열, 경련 증세 등의 중독 증상이 나타납니다. 일반적으로 하루 5~6알 정도 먹는 것 좋다고 합니다.


5분 만에 감자 칩 만들기



 

1. 껍질 벗긴 감자를 얇게 썰어 물기를 빼준다.

2. 일정한 간격을 유지하여 꼬챙이에 끼워준다. 

3. 동그란 그릇에 감자 꼽은 꼬챙이를 올린다.

4. 전자레인지에 5분간 돌려준다.

(너무 간격을 좁게 하면 감자 칩이 제대로 안 되므로 조금 더 돌려주었음)


 

★ 4분만에 계란찜 만들기


 

-재료 : 계란 2개, 대파, 소금 약간

1. 계란 2개에 물 반 컵(동량) 소금을 넣고 저어준다.

2. 먼저 풀어놓은 계란을 넣고 전자렌지에 3분 동안 돌려준다.

3. 반쯤 익은 계란을 꺼내 송송 썬 파를 얹고 다시 1분만 돌려주면 완성!



 

★ 4분 만에 식빵피자


사용자 삽입 이미지 사용자 삽입 이미지 사용자 삽입 이미지

           1) 식빵은 토스터기나 팬에 노릇하게 구워냅니다.
             2) 토마토케찹을 식빵에 발라줍니다.
             3)  피망, 햄을 올리고 치즈도 뿌려줍니다.
             4) 전자랜지에 4분 정도 돌려내면 완성됩니다.

 

전자렌지에 행주 삶기

부엌에서 사용하는 행주의 위생 안전하십니까? 그렇다고 매일 삶을 수 없는 법. 지퍼 팩에 물과 세제를 조금 넣고 전자렌지에 2~3분만 돌리면 깨끗한 행주를 삶아낼 수 있습니다. 비닐봉지가 아닌 밀폐 용기에 담아 전자레인지를 사용할 때는 반드시 뚜껑을 열고 사용하도록. 전자레인지의 장점은 살균, 소독이 완벽하게 된다는 것, 그리고 가장 빠르게 가장 간단하게 사용할 수 있다는 점.





 

★ 토마토 껍질을 손쉽게 벗기려면

토마토 소스나 퓌레를 만들 때 토마토를 뜨거운 물에 데쳐 껍질을 벗기는 방법은 여간 번거롭지 않습니다. 토마토 위에 십자로 4~5cm정도 깊게 칼집을 넣은 다음, 랩에 싸서 가열합니다. 가열 후 바로 냉수에 헹구면 껍질이 잘 벗겨진답니다.(가열시간 30초)


★ 눅눅해진 과자를 바삭하게

개봉한 후 상온에 그대로 둔 과자는 금방 눅눅해져서 맛이 없어집니다. 이럴 때는 종이 위에 과자를 펼쳐 담고 가열하면 다시 원래대로 바삭해집니다. 너무 오래 가열하면 타버리므로 주의.(가열시간 10~20초) 


Tip> 전자렌지 간단 청소 법 & 말끔 탈취 요령

전자 렌지 안에 기름때가 눌러 붙었을 때는 내열용기에 물을 넣고 5분 정도 가열해 줍니다. 물이 수증기로 증발한 다음, 젖은 행주로 쓱쓱 문질러 닦기만 해도 좀처럼 없어지지 않던 더러움이 말끔히 사라진답니다.


전자렌지는 밀폐된 공간이기 때문에 음식을 데우고 나면 냄새가 배기 마련. 이럴 때는 귤껍질이나 한 번 우려낸 녹차 티백 등을 전자렌지 안에 넣고 40초 정도 가열해 주면 좋지 않은 냄새 대신 은은하고 향긋한 향이 배어납니다.

참 쉽죠이잉~~

혹시!  나만의 비법 알고 계신다면 댓글로 함께 공유해요.^^

*스크랩을 원하신다면 http://blog.daum.net/hskim4127/13744514 클릭~
 

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Posted by *저녁노을*

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  2. 한시

    계란 한개 안휘젓구 30초정도 돌리면 노른자만 빼고익어요 ㅋㅋㅋㅋ
    여기다가 간장이랑 기름 깨넣고 밥비벼먹어도 환상!!

    2009.09.24 19:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 우와~
    이정도면 200%가 아니고..
    300%아닌가염??ㅎㅎ
    유용한 정보 잘 보고 갑니다~~

    2009.09.24 19:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 군대에서는 전자렌지로 젖은 옷도 말렸죠 ㅎㅎ
    빠짝 마르는 것은 아니지만 물기가 많이 증발해서 비오는날 속옷 같이 급한 옷들 말리기가 수월하답니다.

    2009.09.24 20:34 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 메르미

    근데 행주삶을때 물에 적신후 세제 넣고 지퍼팩 열고 하는건가요? 글이랑 사진이랑 좀 달라서 ㅎㅎ

    2009.09.24 21:09 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 전자렌지 활용법 아주 유용하군요^^

    2009.09.24 21:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 전자랜지 활용법 아주 유용하게 써먹을 것 같으네요..^^
    감자칩 아주 유용할 듯..ㅎ 감사~~^^*

    2009.09.24 21:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 계란찜도 되는군요...ㅋ 오늘 써먹어야지 ㅎㅎㅎ

    2009.09.24 21:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 옥희

    어머!!저희집이랑 전자렌지 활용이 비슷하네요!! 게다가 은행구워먹는데서 소름이 쫙!!ㅋㅋㅋ 저희집도 은행을 저렇게 구워먹거든요!! 우유팩에 넣어서 전자렌지에 돌리기ㅋㅋㅋㅋㅋ

    2009.09.24 21:51 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 전자렌지가 여러모로 쓰이는군요 ^^

    2009.09.24 22:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 흐아... 이거 대박정보네요. 계란찜 어찌 만드나 항상 고심했었는데~

    2009.09.24 22:19 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. ㅎㅎ감자칩만들기 이거는 정말 도전해보고싶은데요~ㅎㅎ

    2009.09.24 23:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오옷! 굿임니다.ㅋ 감자칩이라니~@@

    2009.09.25 00:03 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 기웃기웃^^

    렌지 다양한건 알았는데 활용할 지 몰라서 ㅋ 저도 데우기만 했는뎅 은행보고 순간 생각난것이
    와~ 내일부터 은행 주으러 가야겠당 ㅋㅋㅋㅋ 행주 물 넣지 않고 적셔서 하는거에요? 계란해봐야징
    날치알 넣고도 해보구 젓지 않고 간장에 밥 비비무거 봐야겠어요
    좋은 정보 감사해요

    2009.09.25 00:29 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 감자칩 특히 끌리는데요~^^

    2009.09.25 01:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 와 생각지도 못했던 사용법들입니다.
    근데 저희집은 전자렌지를 사용하지 않아요..ㅎ 처음엔 불편했는데 없어도 살게 되더라고요 가스렌지의 활용도가 높아진다고 해야될까요^^

    2009.09.25 08:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 전자렌지는 그냥 해동시킬때만 사용했었는데 이렇게 활용도가 높군요...
    다 응용해봐야 겠어요 ^^

    2009.09.25 15:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 계란찜은 활용도가 높을것같아요 바쁜아침에도 가능할거같다는 트랙백 하나 날려요. ^^

    2010.05.12 00:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 가끔 라면도 끓여 먹습니다.
    유용한 글 잘 읽었습니다.

    2011.04.01 22:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. br

    다 좋은데 5분만에 감자칩은 그냥 감자칩을 사오는게 더 나을것 같은데요. 감자를 사와야 하고, 감자 껍질을 벗겨야 하고, 크기에 맞게 잘라야 하고, 5분을 돌려야 하고... 그럴바엔 그냥 감자칩을 사는게 낫죠.

    2012.06.24 23:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 오! 전자렌지 하나면 안되는게 없네요~ ㅎㅎㅎ

    2012.09.04 19:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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