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집밥이 최고4

수미네 반찬, 할배 특집! 집 밥 반찬 3가지 수미네 반찬, 할배 특집! 된장찌개와 감자채볶음, 멸치고추장볶음 수미네 반찬, 부엌에 들어가지도 않았고 우유만 먹고 지낸다는 가수 전인권 배우 김용건, 임현식이 출연한 할배 특집으로 방송되었습니다. 된장찌개와 감자채 볶음, 멸치 고추장볶음 한 상 가득 차려 보았습니다. 1. 감자채 볶음▶ 재료 : 감자 1개, 양파 1/2개, 청고추 1개, 홍고추 1개, 올리브유, 소금, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 감자, 양파, 고추는 채 썰어준다.㉡ 올리브유를 두르고 감자를 먼저 볶아준 후 양파 고추를 넣고 고은 소금으로 간한다.Tip 감자가 어느 정도 익었을 때 소금을 넣어야 간이 잘 밴다.㉢ 참기름과 통깨를 넣어준다. ▲ 완성된 모습 2. 된장찌개 ▶ 재료 : 감자 1개, 양파 1/4개, 청고추 1개, .. 2019. 9. 24.
집밥이 최고! 우리 집 밑반찬 4가지 집 밥이 최고! 우리 집 밑반찬 4가지 가까이 사는 형부가 시래기 삶아 꽈리고추와 함께 가져다주어 집에 있는 오이고추와 감자로 뚝딱 밑반찬을 만들어 보았습니다. 1. 감자조림 ▶ 재료 : 감자 3개, 당근 1/4개, 청양초 2개, 진간장 2숟가락, 멸치 육수 1/2컵, 꿀 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 감자, 당근, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 소금을 약간 넣고 썰어둔 감자를 삶아낸다.㉢ 당근, 간장, 육수를 붓고 끓여준다. ㉣ 썰어둔 청양초를 넣은 후 감자가 익으면 꿀, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. 2. 멸치 꽈리고추 볶음 ▶ 재료 : 멸치 100g, 꽈리고추 10개, 간장 2숟가락, 물 2숟가락, 꿀 2숟가락, 마늘, 깨소금, 콩기름, 소금 약간 ▶ 만드는 순서.. 2019. 3. 9.
기숙사로 떠나는 딸아이를 위한 식탁 기숙사로 떠나는 딸아이를 위한 식탁 새내기 대학생인 딸아이가 겨울 방학을 하고 집에 왔다가 떠나는 날이었습니다. 다정하게 이야기도 나누고, 함께 영화도 보고 쇼핑도 하고, 친구 같은 딸입니다. "엄마! 나 학원 알바 때문에 내일 가야 해." "그래? 알았어." 이것저것 먹고 싶다는 걸 만들어 주었습니다. 1. 오이 쇠고기볶음 ▶ 재료 : 오이 2개, 쇠고기 100g, 간장 2숟가락, 매실 엑기스 3숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 오이는 깨끗하게 씻어 반달 모양으로 썬다. ㉡ 쇠고기는 간장, 마늘, 참기름, 매실 엑기스를 넣고 조물조물 무쳐 볶아준다. ㉢ 쇠고기가 익으면 썰어둔 오이를 넣고 볶아 깨소금을 뿌려주면 완성된다. 2. 굴 무무침 ▶ 재료 : 무 1/2개, 굴 100g, .. 2014. 1. 13.
엄마표 집 밥이 최고라는 딸을 위한 행복한 식탁 엄마표 집 밥이 최고라는 딸을 위한 행복한 식탁 서른셋, 서른넷 노처녀 노총각이 맞선을 본 지 한 달 만에 결혼을 했습니다. 보물 같은 첫딸을 선물 받았고 잘 자라 새내기 대학생이 되어 엄마 품을 떠났습니다. 대학생활이 너무 재밌다는 딸아이입니다. 벌써 중간고사를 끝내고 입학하고 두 달만에 처음 집에 다니러 오는 녀석입니다. "엄마! 맛있는 거 해 줄 거지? 엄마 밥이 그리워" "뭘 해 줄까?" "음. 묵은지 넣은 닭볶음탕이 제일 먹고 싶어." "알았어." 금요일 수업을 마치고 저녁 9시에 도착했는데 10시에 친구와 약속이 있다며 나가버립니다. 이제 엄마보다 친구가 더 좋은 나이가 되어있었던 것. 늦게 들어와 아침은 건너뛰고 뚝딱뚝딱 맑은 도마 소리 내며 토요일 점심을 함께 먹었습니다. 1. 새송이버섯구.. 2013. 4. 22.
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