추석 음식 활용, 돼지고기 수육 조림과 문어샐러드
추석 음식 활용, 돼지고기 수육 조림과 문어 샐러드 딸아이 집에서 하룻밤 자고 아점을 차리는데 저녁에 먹은 명절 음식을 활용하여 돼지고기 수육과 문어의 변신 다른 느낌의 요리를 만들어 먹었습니다. 1. 돼지고기수육 조림 ▶ 재료 : 수육 150g, 양배추 2장, 청양초 2개, 당근 약간, 맛술 2숟가락, 간장 2숟가락, 올리고당 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 마늘, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 맛술, 간장, 올리고당, 마늘을 넣고 소스를 만들어 준 후 돼지고기 수육을 넣어준다. ㉡ 당근을 먼저 넣고 양배추, 청양초도 넣어준다. ㉢ 불을 낮춰 고춧가루를 넣고 그릇에 담아 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 2. 문어 샐러드 ▶ 재료 : 문어 100g, 배춧잎 2장, 샤인 머스켓 6알, 당근 약간, 간..
2021. 9. 24.
뚝딱 차린 남편의 밥상 모둠전찌개
뚝딱 차린 남편의 아침 밥상! 모둠전 찌개 출근 준비로 바쁜 아침 국물이 없다는 사실을 깜박했다. 냉장고에 있는 모둠전으로 뚝딱! 차려놓고 나갔습니다. ※ 추석음식 활용, 모둠전 레시피 ▶ 재료 : 새우튀김 2개, 동그랑땡 2개, 깻잎전 1개, 명태살전 1개, 청양초 1개, 양파 1/2개, 쌀뜨물 2컵, 고춧가루 1숟가락, 멸치 액젓 1/2숟가락, 마늘 1숟가락 ▶ 만드는 순서㉠ 모둠전, 청양초, 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. ㉡ 썰어둔 전, 쌀뜨물을 부어준다. ㉢ 고춧가루, 마늘, 청양초, 양파를 넣고 끓여준다. ㉣ 멸치 액젓으로 간을 해 준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 추석 음식 활용 후다닥 끓여 차려놓고 출근하였습니다. 너무 간단하지요? ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보..
2020. 10. 10.
