밥도둑! 충무김밥 깍두기 레시피
충무 김밥 깍두기 레시피 형부가 텃밭에서 정성으로 키운 김장하고 남은 무로 충무 김밥 깍두기를 만들어 보았어요. ※ 충무 김밥 깍두기 레시피 ▶ 재료 : 무 2개, 올리고당 1컵, 소금 2/3컵, 식초 1컵, 고춧가루 1컵, 마늘 3숟가락, 쪽파 한 줌, 멸치 액젓 1/2컵▶ 만드는 순서㉠ 무는 연필 깎듯 썰어둔다. ㉡ 소금, 식초, 올리고당으로 절여 주고 가끔 뒤집어 준다. ㉢ 실파도 썰어두고, 무는 소쿠리에 물기를 빼둔다. ㉣ 고춧가루, 마늘, 액젓을 넣고 버무려준다. ㉤ 썰어둔 실파도 넣고 버무려 통에 담아 완성한다. ▲ 맛있어 보이나요? 잘 숙성되어 새콤달콤은근 밥도둑이었습니다.맛있게 잘 먹었답니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 ..
2020. 12. 19.