치즈 계란말이 절대 실패하지 않는 비법
대학생인 아들 녀석
중간고사 기간에 시험 다 치고
쉬고 싶다며 평일에 잠시 하룻밤 자고 갔습니다.
저녁밥을 차렸는데
"엄마! 나 계란말이 먹고 싶네!"
냉장고에 들어있는 치즈와 계란을 꺼내
뚝딱 만들어 주었습니다.
※ 치즈 계란말이 곱게 만드는 법
▶ 재료 : 계란 4개, 체더치즈 4장, 대파 1대, 풋고추 1개, 붉은 고추 1개, 소금, 올리브유, 토마토케첩 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 치즈는 입구 비닐을 벗겨 3등분으로 칼집을 넣어준 후 껍질을 완전히 벗겨 4장식 준비해 둔다. ㉡ 대파, 고추도 곱게 다져준다. |
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㉢ 계란을 거품기로 잘 풀어준 후 다져둔 대파, 고추를 넣어준다.
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㉢ 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 키친타월로 닦아준다.
㉣ 약불에서 계란 물 1/3을 붓고 치즈를 올려준다.
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㉤ 익힌 계란을 한쪽으로 밀고 세 번에 나누어 말아주면 완성된다.
▲ 도마에 올려 먹기 좋게 올려준다.
▲ 토마토케첩을 뿌려 완성한다.
▲ 한 입 하실래요?
★ 작은 Tip
치즈는 잘 말리도록 적당한 크기로 미리 잘라 올려주고
계란 물을 한꺼번에 붓지 않고
세 번에 나누어 구워주면
절대 실패하지 않고
맛있는 치즈 계란말이를 만들 수 있습니다.
누구나 좋아하는 계란말이
아들 녀석, 혼자 뚝딱 먹어 치웁니다.
자식 입에 무언가 들어가는 것만 봐도
배부르다는 옛말,
하나도 틀리지 않았습니다.
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댓글을 달아 주세요
오~ 계란말이는 쉬워보이면서도 은근 어려운 요리더라구요 ㅠ.ㅠ...
2018.10.20 09:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]만드신거보니 가게에서 파는 거 같아요 ㅎㅎ 먹음직스럽네요!
계란말이에 치즈를 넣으면, 훨씬 맛있게 먹을 수 있겠군요.
2018.10.20 10:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]치즈넣은 계란말이
2018.10.20 14:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저도 자주해먹는데 입맛에 맞는것 같애요!!
맛있는 계란말이에 치즈까지 들어가면 예술이네요.
2018.10.20 14:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]즐거운 주말 보내세요~^^
아이들 간식으로 최곱니다.^^
2018.10.20 15:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]휴일 즐겁고 행복하게 보내시길 바랍니다.~
계란말이에 치즈까지
영양 최고네용
2018.10.20 15:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]치즈 계란말이는 저도 좋아합니다~~ ㅎ
2018.10.20 16:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]아들이 행복해 하겠어요~~ 좋은 주말 보내세요~~ ^^
꼰대스러운 글 잘봄ㅋㅋ
2018.10.20 17:24 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]절대 실패하지 않고 꼭 만들어 먹겠습니다. 좋은 주말되세요.^^
2018.10.20 18:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]치즈계란말이 잘보고갑니다~ 즐거운주말되세요^^
2018.10.20 19:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]치즈계란말이는 어떤 맛일지 궁금해 지네요.
2018.10.20 20:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]행복하세요^^
밥이랑 먹기 딱 좋을것 같아요 ㅎ
2018.10.20 23:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]와우 치즈가 정말 잘녹았네요! 맛나겠어요
2018.10.21 00:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]치즈 계란말이 실패하지 않는 법 잘 배우고 갑니다^^
2018.10.21 09:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]세번에 나눠서 붙이면 되는군요..
2018.10.21 11:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]완전 맛있어 보이네요^^
치즈가 녹아서 나오는게 아무 먹음직스러워 보입니다.. ㅎㅎ
2018.10.21 19:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]츄릅입니다. 넘나 맛나것네요. 전 성질 급해서 한번에 다 부어서 둘둘 말아요. 그래서 잘될때도 잘 안될때도 있어요.ㅋ
2018.10.22 01:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저런 계란말이 싫어하는 사람 있을까요?
2018.10.22 12:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저도 계란말이 좋아합니다. ^^
동그란 프라이팬으로도 계란말이 실패없이 잘하시는걸 보니
2018.10.24 20:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]역시 고수님이십니다!!!
아내 생일상엔 계란말이를 해주곤 했는데 계란물을 한번에 붓지않는 것이 비법이군요!!
2018.10.25 11:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]