먹다 남은 음식활용, 치킨 마요덮밥
먹다 남은 음식활용, 치킨 마요덮밥 영국에서 생활하는 딸아이가 집에오니 늦은 밤, 치킨을 시켜먹었습니다. 오랜만에 맛있게 먹긴 했지만 그래도 몇조각 남아 이튿날 마요덮밥을 만들어 먹었습니다. ※ 남은 음식활용, 치킨 마요덮밥 레시피 ▶ 재료 : 밥 2/3공기, 계란 2개, 닭고기 150g, 상추 5장, 당근 1/5개, 양파 1/4개, 식용유, 소금 약간 소스(간장 1/2숟가락, 굴소스 1/2숟가락, 참기름 1숟가락, 깨소금 약간, 마요네즈) ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란은 소금을 약간 넣고 풀어주고 치킨도 찢어둔다. ㉡ 상추, 당근, 양파도 채썰어준다. ㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 계란은 스크램블을 만들어 준다. ㉣ 간장+굴소스+참기름을 넣고 잘 섞어 소스를 만들어둔다. ㉤ 따뜻한 밥 위에 소스를 붓고 썰어..
2024. 1. 5.
남은 음식 활용, 치킨 마요덮밥
남은 음식 활용, 치킨 마요덮밥 명절음식이 싫다는 녀석들 전날 시켜먹었던 치킨이 남아 덮밥을 만들어 주었습니다. ※ 치킨 미요덮밥 레시피 ▶ 재료: 치킨 7조각, 배춧잎 5장, 양파 1개, 굴소스 1숟가락, 올리고당 1숟가락, 맛술 2숟가락, 마늘 1숟가락, 대파 1대, 밥 2공기, 계란 4개, 소금, 식용유, 마요네즈, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 남은 치킨은 뼈를 제거하며 살을 발라둔다. ㉡ 식용유를 두르고 채 썬 배춧잎과 양파는 소금을 넣고 볶아준다. ㉢ 계란은 소금을 약간 넣고 잘 풀어준 후 식용유를 두른 팬에 몽골몽골 볶아둔다. ㉣ 굴소스, 맛술, 마늘, 치킨을 넣고 볶아준다. ㉤ 밥, 배춧잎, 양파를 올린 후 계란, 치킨, 김가루를 올려준다. ㉥ 마요네즈병에 비닐을 씌워 이쑤시개로 구멍을 뚫..
2022. 2. 3.
