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친환경3

로컬푸드로 만든 건강한 웰빙 식탁 로컬푸드로 만든 건강한 웰빙 식탁 20년을 넘게 매일 매일 거의 하루도 빠지지 않고 글쓰기를 하고 있습니다. 그러다 보니 사이버상이지만 이웃도 많이 생기고 나눔도 많은 것 같습니다. 얼마 전, 블로그 이벤트에 당첨되어 웰빙 식품이 한 꾸러미 날아왔습니다. 받고 보니 노을이가 사는 곳과 인근에 있는 농장들이라 얼마나 반가웠는지 모릅니다. 요즘은 맞벌이 부부가 많다 보니 인지도 있는 곳에서 인터넷 구매가 늘어가고 있는 실정입니다. 갖가지 채소가 가득하게 들어있습니다. 오늘은 뭘 해 먹지? 주부라면 누구나 하게 되는 고민입니다. 이 고민을 해결하는 방법이 있습니다. 지역 농민들이 판매하는 제철 꾸러미를 신청하는 것입니다. 제철 꾸러미는 지역 농민이 철 따라 생산한 농산물 등을 주마다 혹은 격주마다 시기를 .. 2014. 2. 10.
일주일의 여유, 휴일 온 가족이 함께 한 시골 밥상 일주일의 여유, 휴일 온 가족이 함께 한 시골 밥상 하루 종일 장맛비가 토닥였습니다. 30년 가까이 직장생활을 하다 보니 새벽 5시면 시계처럼 눈이 저절로 뜨입니다. 고등학생인 녀석들을 위해 오늘은 무얼 먹이지? 늘 고민에 빠지게 됩니다. 비도 촉촉하게 내리고 시장 가기도 싫어 냉장고에 든 채소를 꺼내 어릴 때 엄마가 만들어 주었던 시골 밥상을 차려보았습니다. 이렇게 만들어 놓으면 일주일이 여유롭습니다. 토닥토닥 맑은 도마 소리를 내는 즐거움 아마 이게 주부로서 느끼는 최고의 행복일 겝니다. 1. 고구마 줄기 볶음 ▶ 재료 : 고구마 줄기 150g, 주황 피망 1/2개, 조갯살 100g, 간장 2숟가락, 깨소금, 올리브유, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 고구마 줄기는 끓는 물에 삶아낸다. ㉡ 삶아낸 고구.. 2012. 7. 16.
미리 받은 추석선물 '우리 집은 친환경 반찬을 먹는다' 블로그를 운영하면서 저마다의 꿈을 가지고 있는 것 같습니다. 매일같이 입맛을 자극하는 요리 블로그들의 꿈은 자기 이름이 찍힌 책을 발행하는 일이 아닐까 생각해 봅니다. 제법 많은 사람이 책을 내고 소개하고 있기도 합니다. 얼마 전, 비바리님의 요리책이 택배로 날아왔습니다. "책 감사히 잘 받았습니다." 라고 문자를 넣었더니 "언니! 추석 선물입니다." 답장이 날아왔습니다. 택배물을 본 남편이 책을 펼쳐보더니 "당신 요리랑 똑같네." "쉽게 접할 수 있는 요리들이라 그래." 1. 비바리님 그녀는 누구인가? 그녀는 닉네임만 보아도 제주도에서 태어났음을 알 수 있습니다. 6남매의 셋째 딸로 태어나 어릴 때부터 집안일이며 농사일까지 거들면서 자랐습니다. 부모님께서는 늘 밭농사에 바쁘셨기 때문에 집안일을 딸 넷이.. 2011. 9. 2.
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