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카페인6

아주 간단하게 집에서 만들어 먹는 '웰빙 음료' 2013. 1. 17.
겨울에 제맛! 자연의 색을 담은 '홍시 화채' 겨울에 제맛! 자연의 색을 담은 '홍시 화채' 요즘 시중에 쏟아져 나오는 음료에는 설탕, 카페인이 가득합니다. 이럴 때 억지로 색깔을 낸 음료수는 줄이고 홍시로 만든 건강 음료를 마셔보세요. 시중에서 파는 음료 사 와서 먹여도 되지만, 집에 있는 홍시로 만들어 본 '홍시 화채'입니다. ▶ 재료 : 홍시 1개, 잣 5~6알, 꿀 1숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 물 1컵에 꿀 1큰술을 넣고 끓여 냉장고에 식혀둔다. ㉡ 홍시 씨와 꼭지를 떼어 낸 다음 체에 내린다. ㉢ ㉠과 ㉡를 섞어 그릇에 담아 잣을 띄워낸다. * 단맛을 좋아하시면 꿀을 조금 더 타서 드셔도 좋습니다. ▶ 완성된 홍시 화채 인천에서 온 고1 조카, 김해에서 온 중1 조카, 겨울 방학 1달 동안 우리 집에서 지내고 있습니다. 친구가 좋아 어울려 .. 2013. 1. 5.
스펀지에서 배운 사이다로 만든 카푸치노? 스펀지에서 배운 사이다로 만든 카푸치노? 휴일, 남편은 출장을 고등학생인 두 녀석은 아침밥을 먹고 학교로 가 버리자 혼자 남았습니다. 이것저것 치우고 제자리 앉히고 난 뒤 가족들이 들어오기를 기다리는 엄마가 됩니다. 잔잔한 음악을 켜고 국화 향기를 맡으니 저절로 커피 한잔이 생각났습니다. 그것도 거품이 부드러운 카푸치노가 말입니다. 그렇다고 커피숍으로 달려갈 수도 없었습니다. 마침 스펀지에서 사이다로 카푸치노 만드는법을 방송하고 있었습니다. 지식제보에서 어린이가 커피를 좋아하는데 아빠가 머리 나빠진다고 못먹게 해서 사이다 마실때 장난삼아 넣어 봤는데 거품이 많이 일어나서 제보를 했다고 합니다. 당장 실험해 보았습니다. ※ 사이다로 만든 카푸치노? ▶ 재료 : 사이다 반 컵, 커피가루 1숟가락 ▶ 만드는 .. 2011. 11. 2.
카페인은 왜 아이들에게 좋지 않을까? 여고 1학년인 딸아이, 방학기간이지만 학교로 향합니다. 보충수업을 하고, 과학경진대회 준비를 하고, 심화반에서 늦은 시간까지 공부하고 집으로 돌아옵니다. "엄마! 시간이 너무 부족해!" 하루가 모자란다고 또 늦은 시간까지 책상 앞에 앉아 있습니다. 아침에는 일어나지 못해 깨우면 겨우 일어나 머리 감고 움직이기 시작합니다. 밥은 김에 싸서 머리 말리고 옷 입는 동안 싸서 입에 넣어줍니다. "에고! 언제까지 이래야 하냐? 조금만 일찍 일어나지!' "엄마! 가방 좀 챙겨줘. 책상 위에 있는 책 다 넣으면 돼!" "알았어." 엄마인 나도 덩달아 바빠집니다. 그런데 가방 속에 책을 넣으려고 하는데 커피믹스가 눈에 들어왔습니다. "딸! 너 커피 마시니?" "잠이 올 때 가끔." "가끔이 아닌데?" "친구가 준거야... 2011. 1. 25.
어린이에게 커피 못 마시게 하는 이유 어린이가 커피를 마시면 머리가 나빠진다? 중간고사 기간이 얼마남지 않아 우리 집 두 녀석 늦게까지 공부하느라 정신이 없을 때, "그러니 미리미리 해 놓으라고 했지?" "엄마는.." 아침에 일어나기 싫어 깨우느라 혼줄이 나고 있다. 간식을 챙겨 가방에 넣으려고 보니 딸아이의 가방에서 커피믹스가 보이는 게 아닌가? "딸! 너 커피 마시니?" "친구가 마시면서 하나 준거야." "그래?" 학교에 정수기가 있으니 커피믹스로 졸음을 달래기도 하나 봅니다. "응 가끔 한 잔씩 마셔." "어른이 되면 마셔!" "근데 아이들은 왜 못 마시게 하는거야?" "카페인을 분해하는 속도가 느려서 그래." 자세히 설명을 해 주니 "엄마! 이제부터 안 마실게." 커피가 어른들의 음료수였던 예전과는 다르게 요즘에는 남녀노소 할 것 없.. 2010. 5. 31.
카페인, 알고 먹으면 약이 된다? 카페인 알고 먹으면 약이 됩니다. 친구와 분위기 좋은 커피 전문점에 함께 들러 배워 온 커피 이야기 그 두번째입니다. 이왕 즐기려면 카페인 약이 되게 먹는 법을 알아보겠습니다. 오늘의 나른함을 날려 준 커피 속 카페인이 내일은 불면의 밤을 불러 올 수도 있습니다. 반가운 장점이 조금만 지나치면 단점이 되어버리기 때문에 그야말로 카페인을 섭취할 때에는 중용의 덕이 필요한 것 같습니다. 살아가면서 적당함을 유지한다는 것이 쉽지 않다는 것 알고 있지만 말입니다. 먹는 방법을 알면 약이 됩니다. - 카페인 섭취에는 기본전제가 있습니다. 1. 정량을 지켜마신다. 성인은 하루에 자판기 커피로 5잔정도 400mg, 임신부는 300mg, 미성년자는 40-160mg을 초과해서는 안 됩니다. 2. 매일마시면 카페인 중독 .. 2007. 11. 10.
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