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타우린2

여자에게 좋다! 만만한 홍합으로 풍성한 식탁을! 여자에게 좋다! 만만한 홍합으로 풍성한 식탁을! 홍합은 늦겨울에서 초봄까지가 제철이어서 이맘때면 살이 통통하게 오른 홍합을 맛볼 수 있습니다. '바다의 달걀'이라 불릴 정도로 영양이 풍부한 식품으로 칼슘, 인, 철분, 비타민 A 등이 많이 들어있고, 특히 타우린이 다량 들어 있어 피로와 숙취 해소에 효과적이랍니다. 또한, 홍합은 속을 따뜻하게 해주는 겨울 해산물로, 특히 여자의 자궁과 신장 기능에 효과적으로 자궁이 차서 생리통이 심하거나 월경이 불순한 사람들에게 좋습니다. 1. 껍데기까지 깨끗하게 손질하기 홍합 껍데기에는 작은 조개나 해초 등 여러 이물질이 붙어 있습니다. 껍데기째 요리하는 경우가 많으므로 깨끗하게 손질해서 사용해야 합니다. ㉠ 꽉 다문 입 사이에 붙어 있는 수염을 제거하고 홍합살이 딸려.. 2014. 2. 19.
마요네즈 소스에 찍어 먹는 겨울 보양식 쭈꾸미 마요네즈 소스에 찍어 먹는 겨울 보양식 쭈꾸미 ‘쓰러지는 소에게 낙지 서너 마리만 먹이면 소가 벌떡 일어난다’는 말처럼 낙지는 훌륭한 스태미나 식품입니다. 주꾸미에는 낙지와 오징어보다 더 많은 타우린이 함유되어 있어 기력을 회복시키고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 간장을 해독하며 피로를 없애 줍니다. 또한 철분이 많아 빈혈을 예방하고, 뇌 기능을 돕는 DHA 성분이 들어 있어 아이들이나 수험생의 건강식으로도 좋은 것입니다. ▶ 출입구입니다. ▶ 메뉴판 ▶ 배추김치 ▶ 미역줄기 볶음 ▶ 마른 김 ▶ 마요네즈 소스 ▶ 콩나물 ▶ 물김치 ▶ 양배추 무초무침 ▶ 멸치조림 ▶ 상추 ▶ 2인분을 시켜 불판에 올렸습니다. 약간 매운맛 매운맛, 약간 매운맛, 순한 맛이 있다고 합니다. ▶ 완성된 상차림 ▶ 지글지글 먹.. 2013. 1. 25.
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