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편스토랑51

편스토랑 류수영의 간단 간식, 휴게소 감자버터구이 편스토랑 류수영의 간단 간식, 휴게소 감자버터구이 먹고 싶은 음식 무엇이든 배달이 되지만 휴게소 감자구이는 안된답니다. 편스토랑, 류수영이 알려주는 20분 간식 감자버터구이입니다. ※ 류수영의 휴게소 감자 만드는 법 ▶ 재료: 감자 6~7개, 버터 40g, 물 200ml, 설탕 4숟가락, 소금 1/2숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자 5~6개는 껍질을 벗긴 뒤 반으로 썬다. * 식감을 위해 감자는 너무 잘게 자르지 않는다. ㉡ 강불에 달군 마른 팬에 썰어둔 감자를 넣고, 물 1컵 (200ml)를 부은 뒤, 물이 끓으면 중불로 낮추고 소금 1/2숟가락을 넣어 뚜껑을 덮는다. * 감자의 넓은 면이 바닥으로 가게 넣는다. ㉢ 물이 다 졸아들면 버터 40g을 넣고 중 약불에서 뒤적여가며 익힌다. ㉣ 설탕 2숟가락을.. 2023. 2. 2.
편스토랑, 이찬원의 대추말랭이 편스토랑, 이찬원의 대추말랭이 트롯가수 이찬원의 살림하는 법은 어지간한 주부 뺨치는 수준입니다. 마른 나물 말리는 방이 따로 있을 정도로 대추 말려 말랭이 만드는 걸 보고 따라 해 보았습니다. ※ 대추 말랭이 만드는 법 ▶ 재료 : 마른 대추 12개 ▶ 만드는 순서 ㉠ 말린 대추는 물에 씻어 종이타월에 물기를 닦아준다. ㉡ 적당히 먹기좋게 잘라준다. *너무 마른 대추는 10분 정도 물에 담갔다 사용해요. ㉢ 접시에 담고 전자레인지에 20초 3번 돌려준다. *집집마다 전자레인지 기능이 틀릴 수 있으니 눈으로 봐가며 조절해 주세요. ▲ 차 한 잔을 준비해요. ▲ 완성된 간식 ▲ 옮겨 담아낸다. ▲ 맛있겠지요? 한 자리에 앉아 순삭! 다 먹어 버렸습니다. 달달하니 간식으로 딱이었어요. 잘 먹었습니다. ▼ 동영.. 2023. 1. 30.
편스토랑, 박솔미의 오징어 육전 편스토랑, 박솔미의 오징어 육전 오징어는 전의 부재료로 등장하고 국, 무침, 조림 다양하게 이용은 하고 있지만 오늘은 박솔미의 색다른 오징어육전을 만들어 보도록 하겠습니다. ※ 오징어 육전 레시피 ▶ 재료: 손질 오징어 2마리, 밀가루 2숟가락(세척용), 계란 3개, 부침가루 1/2컵, 소금, 식용유 약간, 실파, 청양초 장아찌 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 손질한 오징어 밀가루 2숟가락을 넣고 조물조물 씻어준다. ㉡ 칼집을 넣어준 후 종이타월로 물기를 닦아준다. ㉢ 설탕, 참기름을 발라준다. ㉣ 부침가루, 계란을 풀어 옷을 입힌 후 앞뒤 골고루 구워주고 몸통은 돌돌 말아준다. ㉤ 접시에 담고 먹기 좋은 크기로 잘라 파, 청양초 장아찌를 담아낸다. ▲ 한 입드실래요? 오징어의 부드럽고 간간한 맛도 느껴져서 반.. 2022. 12. 30.
편스토랑, 류수영의 달달한 무전 레시피 편스토랑, 류수영의 달달한 무전 레시피 배우 류수영이 편스토랑에서 달달한 무로 전을 부쳐 따라해 보았습니다. ※ 달달한 무전 레시피 ▶ 재료: 무 150g, 부침가루 3숟가락, 물 3숟가락, 청양초 2개, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 무는 곱게 채칼에 밀어 소금에 간을 해 주고 청양초는 송송 썰어준다. ㉡ 무에 간이 되면 부침가루, 물, 청양초를 넣고 반죽을 해둔다. ㉢ 식용유를 두르고 한 국자 올려 얇게 펴준다. ㉣ 앞뒤 노릇노릇 구워준 후 접시에 담아 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 한 젓가락 하실래요? 얼었다 녹았다 겨울무는 보약이라고 합니다. 겉바속촉 쫄깃쫄깃 달달한 무전입니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며.. 2022. 12. 20.
박정수의 LA갈비, 맛있고 간단하게! 명절요리로 딱~ 박정수의 LA갈비, 맛있고 간단하게! 명절요리로 딱~ 요즘 밀키트 너무 잘 나와요. 블로그 이벤트 당첨으로 바로 굽기만 하면 되는 배우 박정수가 추천하는 올바른 프리미엄 LA 갈비입니다. 블로그 이벤트 당첨으로 프리미엄 LA 갈비가 택배로 날아왔습니다. 박정수의 특제소스로 다른 소고기에 비해 육질이 부드럽습니다. 16시간 저온 숙성으로 씹는 맛은 올리고 잡내는 없애고 더욱 연하고 부드러운 육질을 완성합니다. 깐깐한 위생관리 시스템으로 HACCP인증을 완료해서 안심하고 드실 수 있습니다. 400g씩 꼼꼼하게 개별포장하여 언제든지 신선하게 조리하실 수 있어 좋습니다. ※ 명절 음식으로 좋은 LA 갈비 ▶ 재료: 밀키트 1봉 400g, 파프리카 1/4개, 양파 1/2개, 마늘 8개, 청양초 2개, 후추 약간 .. 2022. 12. 16.
편스토랑, 류수영의 대패삼겹살 육전/양파간초소스 편스토랑, 류수영의 대패삼겹살 육전/양파간초소스 육전은 쇠고기만 가지고 했는데 배우 류수영은 대패삼겹살로 육전을 구워 따라 해 보았습니다. ※ 대패삼겹살 육전 레시피 ▶ 재료 : 대패삼겹살 150g, 특란 2개, 부침가루 3숟가락, 소금, 참기름, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 삼겹살은 해동을 해 두고, 달걀, 소금, 참기름을 약간 넣고 잘 섞어둔다. ㉡ 프라이팬에 식용유를 약간만 두르고 대패삼겹살+부침가루+달걀옷을 입혀 앞뒤 노릇노릇 구워준다. ㉢ 접시에 담아준다. 2. 양파간초소스 ▶ 재료 : 양파 1개, 간장 3숟가락, 설탕 2숟가락, 식초 2숟가락, 물 3숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파는 얇게 썰어준다. ㉡ 준비한 양념을 넣고 소스를 만들어준다.(먹을 만큼 바로 찍어 먹어요) ▲ 완성된 식탁 ▲.. 2022. 12. 13.
편스토랑, 이찬원의 찬찬라면 편스토랑, 이찬원의 찬찬라면 트롯가루 이찬원 편스토랑 라면편에서 알려주는 대패삼겹살 콩나물 해장라면입니다. ※ 대패삼겹살 콩나물 라면 ▶ 재료 : 라면 2개, 청양고추 2개, 대파 1/2대, 콩나물 한 줌, 대패삼겹살 100g, 고춧가루 2숟가락, 버터 1조각, 물 1100ml ▶ 만드는 순서 ㉠ 대파, 청양초는 송송 썰어두고, 콩나물도 손질해 둔다. ㉡ 냄비에 대패삼겹살을 넣고 볶다가 기름이 나오면 약불로 줄인 후 고춧가루를 넣고 볶아준다. ㉢ 물을 붓고 건더기, 라면, 스프를 넣고 끓이다 콩나물, 대파를 넣어준다. ㉣ 버터를 올려 마무리한다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 무김치, 배추김치 ▲ 맛있어 보이나요? ▲ 빈 그릇 국물에 밥 비벼 먹어도 맛있어요. 우린 배가 너무 불러 못 비벼 먹었지만.. 얼큰한 해장.. 2022. 12. 10.
천 원의 행복, 편스토랑 박솔미의 세발나물전 천 원의 행복, 편스토랑 박솔미의 세발나물전 마트에서 사 온 세발나물 천 원 편스토랑 박솔미의 세발나물전을 따라 해 보았습니다. ※ 편스토랑 박솔미의 세발나물전 ▶ 재료 : 세발나물 100g, 홍초 1개, 부침가루 1/2컵, 물 1/2컵, 얼음, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 세발나물은 씻어 물기를 빼주고 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 부침가루, 물, 얼음으로 반죽을 해 준 후 ㉠을 넣어준다. *얼음을 넣으면 전이 더 바삭해요. ㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 한 국자 올려준 후 썰어둔 홍초를 올려준다. ㉣ 뒤집어 가며 노릇노릇 구워준다. ㉤ 그릇에 담은 후 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 한 입 하실래요? 부침가루를 넣었고 세발나물은 바닷가에서 자라 따로 간을 하지.. 2022. 12. 7.
편스토랑, 김규리의 감자배추전 편스토랑, 김규리의 감자배추전 요즘 배추가 서리도 맞고 얼었다 녹았다 해서 맛있을 때입니다. 마침 형부가 한 포기 갖다 주셔서 김규리의 감자배추전을 따라해 보았습니다. ※ 감자 배추전 ▶ 재료 : 감자 3개, 배춧잎 1장, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자는 껍질을 벗겨 강판에 갈아준다. ㉡ 감자물은 따로 두었다 가라앉은 전분은 ㉠에 넣고 소금을 뿌려 반죽을 해둔다. ㉢ 배추는 뿌리 부분을 갈라주고 두꺼운 부분은 잘라낸다. ㉣ 식용유를 두르고 반죽해 둔 감자를 골고루 펴고 배춧잎을 오려준다. ㉤ 뒤집어가며 익혀준 후 접시에 담아낸다. ㉥ 통깨를 뿌려준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 김규리는 믹스기에 갈아서 했지만 저는 강판에 갈아 쫄깃함을 더했고 채소 싫어하는 요즘 아이들 달달한 배.. 2022. 12. 4.
편스토랑, 이찬원의 김치도토리묵무침 편스토랑, 이찬원의 김치 도토리묵무침 트롯가수 이찬원의 매력 끝이 없는 것 같습니다. 편스토랑에 나와 도토리묵가루로 직접 묵을 만들고 묵무침하는 걸 보고 어지간한 주부 뺨치는 실력임을 알았습니다. ※ 김치 도토리묵 레시피 ▶ 재료 : 도토리묵 1/2모, 묵은지 1/8쪽, 대파 1/2대, 간장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 도토리묵은 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 대파, 고춧가루, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 묵을 먼저 무쳐준다. ㉢ 묵은지를 넣고 살살 버무려준 후 그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있겠지요? 저도 도토리 주워 직접 만든 묵과 묵은지가 들어갔으니 그 맛 진리이지요. 맛있게 잘 먹었.. 2022. 11. 28.
편스토랑 이찬원의 김치도토리묵사발 편스토랑 이찬원의 김치도토리묵사발 가을에 주워와 껍질 까고 방아실에서 내려온 도토리 전분을 얼려두었다가 조금 꺼내 묵을 만들어 묵사발을 만들어 먹었습니다. 1. 도토리묵 만드는 법 ▶ 재료 : 도토리가루:물=1:6, 방아실에서 내려온 도토리:물=1:4, 소금, 들기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 도토리와 물 1:4로 붓고 소금, 들기름을 넣어 끓여준 후 그릇에 담아 식혀준다. 2. 김치 도토리묵사발 ▶ 재료 : 도토리묵 1/2모, 오이 1/3개, 배추김치 1/8포기, 육수 3컵, 멸치액젓 1숟가락, 김가루, 들기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 냉장고에 든 도토리묵을 꺼내 끓는 물에 데쳐낸 후 물기를 빼둔다. ㉡ 오이는 돌려 깎기를 하고, 묵, 묵은지는 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준다. ㉢ 멸치와 다시마.. 2022. 11. 18.
편스토랑, 차예련 주상욱의 낙지탕탕이전 편스토랑, 차예련 주상욱의 낙지탕탕이전 지인의 남편이 낙지 낚시 다녀왔다며 몇 마리 갖다 주어 마침 연예인 부부의 편스토랑 출연 낙지탕탕이 전을 만들어 따라 해 보았습니다. ※ 편스토랑, 차예련 주상욱의 낙지탕탕이전 ▶ 재료 : 낙지 1마리, 쇠고기 150g(간장 1숟가락, 마늘 약간), 계란 3개, 실파 3대, 홍초 1개, 소금, 후추, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 간 쇠고기, 마늘, 간장을 넣고 조물조물 양념해 둔다. ㉡ 계란, 소금, 후추, 잘게 썬 홍초를 넣고 잘 섞어준다. ㉢ 낙지는 손질하여 다져준 후 쇠고기, 실파, 계란물을 부어 반죽을 해준다. ㉣ 간장, 참기름, 깨소금, 실파로 양념장도 만들어준다. ㉤ 프라이팬에 식용유를 두르고 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇하게 구워준다. ▲ 상추를 깔고.. 2022. 11. 15.
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