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한식3

한식이 좋아! 함께라서 더 좋아! 우리 집 주말 밥상 한식이 좋아! 함께라서 더 좋아! 우리 집 주말 밥상 남편과 둘뿐이지만 함께 앉아 여유롭게 밥상을 받는 날은 주말이나 휴일뿐인 것 같습니다. 1. 단호박구이 ▶ 재료 : 단호박 4조각, 꿀, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 단호박은 손질하여 전자레인지에 2분정도 돌려 익혀낸다. ㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 프라이팬에 앞뒤 노릇노릇 익혀준다. ㉢ 접시에 담아 꿀을 뿌려 마무리한다. 2. 양배추찜 ▶ 재료 : 양배추 1/4통, 양념간장 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양배추는 손질하여 삼발이 위에 쪄낸다. ㉡ 양념장과 함께 담아낸다. 3. 명절에 남은 전으로 만든 버섯전골 ▶ 재료 : 전 150g, 표고버섯 3개, 느타리버섯 1송이, 송이버섯 4개, 당근 1/6개, 단호박 4조각, 양파 1/2개, 마늘 1숟가.. 2021. 10. 7.
집밥이 최고라는 남편, 우리 집 주말 밥상 집밥이 최고라는 남편, 우리 집 주말 밥상 매일 아침 동동거리다 주말이면 여유로운 식탁이 됩니다. 지지고 볶아내는 맛있는 우리 집 주말 밥상입니다. 1. 들기름 두부구이 ▶ 재료 : 손두부 1/2모, 들기름, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 먹기 좋은 크기로 자른 후 소금으로 간을 해 둔다. ㉡ 들기름을 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워낸다. 2. 돼지고기 김치찌개 ▶ 재료 : 돼지고기 150g, 묵은지 1/8쪽, 육수 4컵, 실파 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 묵은지, 돼지고기를 넣고 볶아준다. ㉡ 육수를 붓고 끓이다 마지막에 실파를 넣고 마무리한다. 3. 생선구이 ▶ 재료 : 생선 1미리, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 식용유를 두르고 생선을 올려준다. ㉡ 종이타월을 덮어 기름이 이리저리 튀지 않게 한다... 2021. 9. 2.
고사리나물, 경조사에 빠지지 않는 이유 고사리나물, 경조사에 빠지지 않는 이유 이젠 한낮 기온은 여름 날씨 같습니다. 아름다운 봄, 짧게만 느껴지는 봄입니다. 토요일에는 시아버님의 제사입니다. 하얀 백구두에 백바지까지 입으시고 활을 쏘러 다니시는 한량이셨습니다. 며느리 사랑은 시아버지라고 했던가요? 서른이 넘도록 장가가지 못하는 아들을 구제해 준 며느리라 그런지 유독 더 사랑해 주신 아버님이십니다. 며칠 전, 멀리 사는 시누이에게 전화가 걸려왔습니다. "네. 형님!" "토요일 아부지 제사 때 고사리는 사지 마라. 내가 가져갈게." "그럴게요." 이런저런 이야기를 나누고 끊고 나니 옆에서 가만히 듣고 있던 남편이 "고사리? 그런 거 안 하면 안 되나?" "그건 빠지면 안 돼!" "왜? 그냥 간단하게 차리면 되지." ""어머님도 오실 건데" "돌.. 2013. 4. 17.
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