바쁜 아침,, 해장국에 최고! 북어콩나물국
바쁜 아침, 해장국에 최고! 북어 콩나물국 전날 과음으로 인한 숙취로 괴로워하는 사람에게 구세주 같은 음식이기도 하다. 특히 전날 회식 등으로 과음하고 아침에 숙취로 고생할 때 먹는 북엇국 . 입에 대는 순간 술술 들어가고 거짓말처럼 숙취가 사라집니다. ※ 북어의 효능 북어는 간을 보호하는 아미노산이 풍부한 음식으로 숙취 해소에 도움이 되며, 아르기닌이 함유된 콩나물까지 투입하면 효과는 더욱 증가 된다. ※ 북어 콩나물국 레시피 ▶ 재료 : 북어 1마리, 무 100g, 콩나물 150g, 청초 1개, 홍초 1개, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 2숟가락, 참기름 2숟가락, 실파 3대 ▶ 만드는 순서 ㉠ 북어는 물에 한번 씻어 준비한다. ㉡ 무는 나박나박 썰어주고 콩나물도 손질해 둔다. ㉢ 고추, 실파도 먹기 좋..
2020. 2. 6.
