봄향기 느껴보자! 향긋한 냉이전 레시피
봄 향기 느껴보자! 향긋한 냉이전 레시피 한 겨울 언 땅을 뚫고 나온 향긋한 냉이 통영 사계사 텃밭에서 캐 와 봄을 담은 냉이전을 만들어 보았습니다. ※ 향긋한 냉이전 레시피 ▶ 재료 : 냉이 한 줌, 부침가루 2/3컵, 물 1/2컵, 홍초 1개, 청양초 1개, 게란 1개, 양파 1/4개, 당근, 식용유, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 계란, 부침가루, 물로 반죽한다. ㉡ 식용유를 두르고 반죽을 한 국자 올려 얇게 펴준 후 앞뒤 노릇노릇 구워낸다. ㉢ 접시에 정갈하게 담아준다. ㉣ 먹기 좋은 크기로 잘라 간장과 함께 담아낸다. ▲ 맛있겠지요? 비가 오는 날 봄향기 가득 담아서 남편과 둘이 맛있게 구워 먹었어요. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하..
2021. 3. 4.