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향긋함이 일품1

알토란, 향긋함이 일품! 돼지고기 대파볶음 알토란, 향긋함이 일품! 돼지고기 대파 볶음 임성근 셰프의 가을 보약밥상 담백한 맛, 돼지고기 대파 볶음이 방송되어 따라 해 보았습니다. ※ 향긋함이 일품! 돼지고기 대파볶음 ▶ 재료 : 돼지 뒷다릿살 300g, 배즙 3 큰 술, 양파즙 3 큰 술, 진간장 3 큰 술, 흑설탕 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 꿀 2 큰 술, 후춧가루 1 작은 술, 식용유 2 큰 술, 대파 흰 부분 2대, 통마늘 6개, 다진 생강 반 큰 술, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 통깨 약간 ▶ 만드는 법㉠ 대파는 큼직하게, 청양초, 홍초도 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. ㉡ 배, 양파를 갈아 면보에 짜서 즙을 내준다. ㉢ 먹기 좋게 자른 돼지 뒷다리살에 진간장, 배즙, 양파즙, 흑설탕, 후추, 참기름, 꿀로 밑간한 뒤 5~10분간 재.. 2020. 10. 22.
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