우리집 밑반찬 5가지(호박구이,겨울냉이무침,마늘양파볶음, 콩나물, 돼지불고기)
우리집 밑반찬 5가지 (호박구이,겨울냉이무침,마늘양파볶음, 콩나물, 돼지불고기) 쉬는 날에는 미뤄두었던 청소도 하고 뚝딱뚝딱 만들어두면 든든한 밑반찬입니다. 1, 호박구이 ▶ 재료 : 호박 1개, 대파 1/2대, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름, 깨소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 호박은 먹기 좋은 크기로 잘라 식용유를 두르고 구워준다. ㉡ 그릇에 담고, 대파, 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. 2. 겨울 냉이 무침 ▶ 재료 : 겨울 냉이 1봉(150g), 멸치 액젓 2숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 냉이는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다. 3. 마늘 양파볶음 ▶ 재료 : 마늘..
2022. 12. 2.