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호박나물3

집 밥이 그리운 딸이 좋아하는 반찬 3가지 집 밥이 그리운 딸이 좋아하는 반찬 3가지 객지 생활하는 딸아이 보고 싶어 우리 부부가 찾아갑니다. 집밥을 좋아하는 녀석이라 나물, 김치찌개, 삶은 밤, 멜론를 갖다주고 왔습니다. 1. 박나물 ▶ 재료 : 박나물 200g, 소시지 100g, 청양초 3개, 홍초 1개, 멸치 액젓 4숟가락, 마늘 2숟가락, 육수, 깨소금, 참기름, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 박은 손질하여, 소시지, 고추와 함께 먹기 좋게 썰어둔다. ㉡ 식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 박나물, 육수, 액젓을 넣어준다. ㉢ 소시지, 고추를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. 2. 호박 돼지고기볶음 ▶ 재료 : 둥근 호박 1/2개, 돼지고기 100g, 홍초 1개, 청양초 2개, 마늘 2숟가락, 진간장 2숟가락, 맛술 2숟가.. 2020. 9. 21.
텃밭 채소로 만든 나물 볶음 4가지 텃밭 채소로 만든 나물 볶음 4가지 매일같이 텃밭으로 출근하는 형부 현관 문에 걸어놓고 간 채소로 볶은 나물 4가지입니다. 1. 노각 볶음 ▶ 재료 : 노각 1개, 조갯살 100g, 마늘 1숟가락, 콩기름 약간, 간장 2숟가락, 붉은 고추 1개, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 노각은 속을 파내고 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 콩기름, 마늘을 넣고 볶다가 썰어둔 노각, 조갯살을 넣고 볶아준다. ㉢ 간장으로 간을 하고 붉은 고추도 넣어 깨소금을 뿌려 완성한다. 2. 가지 양파 볶음 ▶ 재료 : 가지 2가지, 양파 1개, 붉은 고추 1개, 간장 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름, 육수 1/2컵 ▶ 만드는 순서㉠ 가지와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 멸치육수를 두르고 가지와 양파를 .. 2019. 7. 22.
상차림이 쉬워지는 우리 집 밑반찬 4가지 상차림이 쉬워지는 우리 집 밑반찬 4가지 '오늘은 뭘 먹이지?'주부들이 늘 하게 되는 걱정입니다.밑반찬 몇 개 만들어 두면쉽게 상차림을 할 수 있답니다. 1. 호박볶음 ▶ 재료 : 호박 1개, 간장 2숟가락, 마늘, 올리브유, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서㉠ 올리브유를 두르고 채칼에 썰은 호박, 마늘을 넣고 볶아준다.㉡ 간장으로 간하고 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. 2. 속데기 무침 ▶ 재료 : 속데기 한 줌, 물 3숟가락, 간장 1숟가락, 잔파, 마늘, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서㉠ 속데기는 손질하여 먹기 좋은 크기로 찢어주고 잔파는 송송 썰어 함께 넣어준다. ㉡ 간장, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다. 3. 도라지무침 ▶ 재료 : 도라지 150g, 고추장 2.. 2019. 6. 1.
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